Petitchef

Frittata di asparagi - Ricetta facile

Una gustosa ricetta primaverile da preparare a casa
Portata principale
4 porzioni
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Far scottare in abbondante acqua salata gli asparagi tagliati a rondelle.
  • Nel mentre, sbattere le uova con il parmigiano, il sale e il pepe.
  • In una padella, scaldare un filo di olio. Aggiungere gli asparagi e farli insaporire.
  • Aggiungere il composto di uova agli asparagi e mescolare energicamente. Far rapprendere a fiamma viva per qualche minuto.
  • Girare la frittata con un piatto o un coperchio e far cuocere dall'altro lato per altri 2 minuti.
  • Servire calda o tiepida.


Domande:






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