Conchiglioni con asparagi

Ingredienti

• 300 g di conchiglioni
• 400 g di ricotta di bufala o pecora
• 2 uova
• 2 mazzi di asparagi
• parmigiano
• sale pepe
• noce moscata
• un pò di burro x la pirofila e mettere sopra
• x la besciamella
• 500 ml di latte
• 40 g di farina
• 50 g di burro
• sale pepe nosce moscata q.b.