Petitchef

Radicchio con Scamorza

17 ricette
Ricetta Risotto con radicchio e scamorza

Risotto con radicchio e scamorza

(86 voti), (8) , (838)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 320gr.di riso 100gr.di scamorza affumicata 200gr.di radicchio rosso 20gr.di burro 1l.di brodo di carne 1/2 cipolla 2 cucchiai di olio evo 100ml...
Ricetta Paccheri al radicchio, scamorza affumicata e noci

Paccheri al radicchio, scamorza affumicata e noci

(12 voti), (2) , (93)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 180 g di paccheri mezzo radicchio rosso di Chioggia, di medie dimensioni 1 scalogno 4 fette sottili di scamorza affumicata olio extravergine d'o...
Ricetta Reginette con radicchio e scamorza

Reginette con radicchio e scamorza

(9 voti), (1) , (46)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di pasta tipo reginette 1 cespo di radicchio rosso trevigiano 10 gherigli di noce già pelati e tritati grossolanamente 1 scalogno 1 bicchiere d...
Ricetta Lasagna radicchio e scamorza

Lasagna radicchio e scamorza

(2 voti), (177)
Portata principale media 25 min 20 min
Ingredienti: Confezione di pasta (per lasagne pronta) 1 cespo di radicchio rosso 1 scamorza 400 gr di salsiccia 500 ml di besciamella 2/3 noci Olio Sale...
Ricetta Strudel di pasta sfoglia con radicchio, prosciutto e scamorza

Strudel di pasta sfoglia con radicchio, prosciutto e scamorza

(4 voti), (48)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia Buitoni radicchio di Treviso tardivo saltato in padella e lasciato raffreddare prosciutto cotto affumicato tipo praga a fe...
Scamorza: tante idee sfiziose per utilizzarla nelle vostre ricette

Scamorza: tante idee sfiziose per utilizzarla nelle vostre ricette

(23 voti), (2 commenti)

Avete bisogno di un ingrediente che renda le vostre ricette ancora più appetitose? Provate ad utilizzare la scamorza. Questo squisito formaggio darà ai vostri piatti un gusto irresistibile.

Ricetta Tegamino di gnocchi al radicchio e scamorza

Tegamino di gnocchi al radicchio e scamorza

(3 voti), (65)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 450 g. di patate a pasta bianca, 140 g. di farina 00, noce moscata, sale. Per il sugo: 2 cespi di radicchio tardivo, 60 ...
Ricetta Risotto con radicchio di chioggia, prosciutto crudo e scamorza

Risotto con radicchio di chioggia, prosciutto crudo e scamorza

(4 voti), (26)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di riso 40 gr di burro 1 dl di birra chiara 1 cespo di radicchio di Chioggia 1 scalogno 50 gr di prosciutto crudo tagliato a listarelle 40 gr d...
Ricetta Pasta con radicchio speck e scamorza affumicata

Pasta con radicchio speck e scamorza affumicata

(2 voti), (50)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 gr gnocchetti sardi 1 scalogno Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 1 scamorza affumicata 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1/2 radicchio t...
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Ricetta Fagottino di radicchio di chioggia con farro, speck e scamorza affumicata

Fagottino di radicchio di chioggia con farro, speck e scamorza affumicata

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 foglie di radicchio di Chioggia 100 g di farro perlato 50 g di scamorza o provola affumicata 2 fette di speck olio extra vergine di oliva sale pepe...
Ricetta Tortino di patate, radicchio e scamorza

Tortino di patate, radicchio e scamorza

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: mezzo chilo di patate 2 cespi di radicchio rosso mezza cipolla rossa 2 uova maggiorana scamorza affumicata 60 g olio evo, sale, pepe...
Cosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piatti

Cosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piatti

(22 voti), (4 commenti)

Il radicchio è una verdura dalle caratteristiche uniche nonché molto versatile in cucina. Il sapore amarognolo che lo contraddistingue conferisce ai piatti un gusto intenso e particolare. Oggi abbiamo scelto per voi 12 primi piatti da preparare con questa deliziosa...

Ricetta Strudel di radicchio e scamorza

Strudel di radicchio e scamorza

Portata principale facile 20 min 33 min
Ingredienti: 2 cespi di radicchio di Chioggia 500 g di pere 200 g di scamorza affumicata 2 cucchiai di pangrattato 20 g di burro un tuorlo pepe nero sale...
Ricetta Lasagne radicchio e provola

Lasagne radicchio e provola

(2 voti), (17)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cespo di radicchio o insalata chioggia una cipolla rossa 200 g di stracchino latte quanto basta scamorza affumicata quanto basta olio sale lasagne ...
Ricetta Crostini con polenta e radicchio trevigiano

Crostini con polenta e radicchio trevigiano

(1 voto), (21)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Polenta pronta scamorza affumicata radicchio di Treviso...
Ricetta Lasagne con radicchio e salsiccia

Lasagne con radicchio e salsiccia

(1 voto), (18)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: per l'impasto: 160 g di farina 00 40 g di grano duro 2 uova per il ripieno: 500 g di radicchio tardivo 1 salsiccia 1 porro 80 g di scamorza affumicat...
Ricetta Pizza con radicchio e speck

Pizza con radicchio e speck

(1 voto), (18)
Portata principale media 60 min 30 min
Ingredienti: per la pizza: 500 gr farina 1 cubetto di lievito di birra 250 ml circa di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 1/2 bicchiere di olio extravergine di ...
Ricetta Cornetti salati con radicchio e salsiccia

Cornetti salati con radicchio e salsiccia

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 palla di radicchio 2 salsicce di carne suina 1/2 cipolla di tropea 1/4 di vino bianco olio extravergine di oliva qb sale qb 3 fette di scamorza ap...
Ricetta Spicy cous cous con verdure saltate e scamorza affumicata

Spicy cous cous con verdure saltate e scamorza affumicata

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g di cous cous 2 piccole zucchine 1 piccolo peperone rosso 1 melanzana 1 cespo di radicchio rosso 150 g di olive nere denocciolate 1 scamorza aff...


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