Petitchef

Tiramisù ai lamponi - ricetta facile

Dessert
10 porzioni
40 min
facile
157 Kcal
  • Tiramisù ai lamponi - Ricetta facile
  • Tiramisù ai lamponi - Ricetta facile, foto 2
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Tiramisù ai lamponi - Ricetta facile
 
Un dessert cremoso e goloso su note fruttate. Lasciatevi tentare dal nostro tiramisù ai lamponi: una ricetta facile e senza cottura che conquisterà il palato di tutti i vostri commensali. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per prepararla a casa e se avete difficoltà non dimenticate di consultare il tutorila video a fondo pagina.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
500 gr di lamponi

24 savoiardi

50 ml di sciroppo di lamponi

200 ml di acqua

250 gr di mascarpone

100 gr di zucchero


lamelle di mandorle

Materiale

Teglia

Preparazione

  • Tappa 1 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileMescolate lo sciroppo di lamponi con l'acqua. Poi bagnate leggermente un lato di ogni savoiardo in questa preparazione
  • Tappa 2 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileOra disponete i savoiardi bagnati sul fondo della taglia
  • Tappa 3 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileSeparate gli albumi dai tuorli. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto cremoso. Quindi aggiungete il mascarpone e mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileOra montate i bianchi a neve ferma e aggiungeteli delicatamente alla crema di mascarpone.
  • Tappa 5 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileVersate la metà di questa preparazione sui savoiardi che avete disposto nella teglia. Poi adagiate metà dei lamponi sulla crema.
  • Tappa 6 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileAdesso fate un nuovo strato di biscotti bagnati, quindi versatevi su la crema rimasta e livellate per bene.
  • Tappa 7 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileSpolverate la superficie con le lamelle di mandorle ed ultimate con i lamponi. Per finire, lasciate riposare il tiramisù in frigorifero almeno 4 ore
  • Tappa 8 - Tiramisù ai lamponi - Ricetta facileIl tiramisù ai lamponi è pronto!

Video

YouTube

Osservazioni:

Per un tiramisù senza uova : sostituite le 2 uova con 200 ml di panna liquida 30% e lavoratela con il mascarpone fino a quando non otterrete un composto cremoso.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 145g
Calorie: 157Kcal
  • Carbo: 29.8g
  • Grassi tot.: 11.4g
  • Grassi sat.: 6.8g
  • Proteine: 4.6g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 13.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie




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