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Tiramisù ai lamponi - ricetta facile
Un dessert cremoso e goloso su note fruttate. Lasciatevi tentare dal nostro tiramisù ai lamponi: una ricetta facile e senza cottura che conquisterà il palato di tutti i vostri commensali. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per prepararla a casa e se avete difficoltà non dimenticate di consultare il tutorila video a fondo pagina.
Ingredienti
Numero di porzioni: 10
24 savoiardi
50 ml di sciroppo di lamponi
200 ml di acqua
100 gr di zucchero
Materiale
Teglia
Preparazione
- Mescolate lo sciroppo di lamponi con l'acqua. Poi bagnate leggermente un lato di ogni savoiardo in questa preparazione
- Ora disponete i savoiardi bagnati sul fondo della taglia
- Separate gli albumi dai tuorli. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto cremoso. Quindi aggiungete il mascarpone e mescolate per bene.
- Ora montate i bianchi a neve ferma e aggiungeteli delicatamente alla crema di mascarpone.
- Versate la metà di questa preparazione sui savoiardi che avete disposto nella teglia. Poi adagiate metà dei lamponi sulla crema.
- Adesso fate un nuovo strato di biscotti bagnati, quindi versatevi su la crema rimasta e livellate per bene.
- Spolverate la superficie con le lamelle di mandorle ed ultimate con i lamponi. Per finire, lasciate riposare il tiramisù in frigorifero almeno 4 ore
- Il tiramisù ai lamponi è pronto!
Consigli:
Per un tiramisù senza uova : sostituite le 2 uova con 200 ml di panna liquida 30% e lavoratela con il mascarpone fino a quando non otterrete un composto cremoso.
Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):
Nutrizione:
Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 145g
Calorie: 157Kcal
- Carboidrati: 29.8g
- Lipidi: 11.4g
- Grassi saturi: 6.8g
- Proteine: 4.6g
- Fibre: 4.6g
- Zucchero: 13.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
vegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie
Foto
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Sì, è fantastico :-)
Per lo sciroppo di lamponi basta andare in un supermercato ben fornito. Lo troverai sicuramente!