Tortini di pastafrolla salata alle zucchine

Ingredienti

per la pasta frolla salata :

• 200 g di farina di frumento
• 100 g di burro
• 1 tuorlo d’uovo
• 1/2 bicchiere di acqua naturale
• sale i pizzico
• 5 zucchine verdi
• 250 g di ricotta
• 1 uovo intero grande
• 1/2 bicchiere di latte
• sale
• pepe
• noce moscata