Pilaf di riso venere con frutti di mare

Ingredienti

• cozze
• vongole
• moscardini (o seppioline, o calamaretti)
• mazzancolle (o gamberetti)
• 1 codina di rana pescatrice da 150-200 g
• trito di carota, sedano, cipolla, aglio
• 1 peperone "cornetto" verde dolce
• 3 cucchiaiate di polpa di pomodoro
• 1 bustina di zafferano
• brodo di pesce
• olio evo
• 200 g di riso venere