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Cupole di riso venere con salsa di spinaci e salmone
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
200 g di riso venere
150 g di spinacini freschi
un bicchiere di latte di riso o soia
un cucchiaio di farina di riso
Preparazione
- 1- Tagliare al cipolla a fettine sottili.
2- Stufarla in una padella antiaderente con poco zucchero.
3- Aggiungere il salmone tagliato a piccoli pezzettini e le foglie di spinacino.
4 - Far saltare e poi aggiungere il latte di riso e poco dopo la farina di riso.
5 - Cuocere il riso venere in acqua poco salata.
Scolarlo e metterlo negli stampini di silicone per fargli prendere la forma.
6 - Servire la salsa calda o fredda con sopra il riso sformato.
Guarnire con foglie di spinacino.
Domande:
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