Petitchef

Riso Venere con Topinambur

Buonissimo sia caldo che freddo da provare :)
Portata principale
3 porzioni
20 min
1 ora
media

Ingredienti

3

Preparazione

  • Lessare il riso venere per il tempo indicato sulla confezione, scolarlo e farlo intiepidire.
  • Mondare il popinambur, tagliarlo a fettine, metterlo in padella con olio e prezzemolo portarlo a cottura aggiungendo un pochino di acqua per circa 20 minuti.
  • Mescolare il riso al topinambur e i pomodorini secchi tagliati a pezzettini, grattugiare della scorza di limone.

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