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Focaccia di kamut con fiocchi di patate e rosmarino
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Lacerto al forno
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Peperoni e zucchine ripieni di tonno (e non solo)
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Friggitelli alla romana
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Tiella di alici e patate all'abruzzese
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Insalata di riso allo zafferano
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Pasta risottata con fiori di zucchina e stimmi di zafferano
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Olio aromatizzato allo zenzero
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Maccheroncini alle zucchine con curry e crème fraîche
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Pizza al 77% di idratazione, 60 ore di lievitazione in frigo, cotta nel fornetto g3ferrari
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Sformato leggero di broccoli al pecorino
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Biscotti al cedro e rosmarino
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Polenta taragna con puzzone di moena e funghi porcini
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Pilaf di riso venere con frutti di mare
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3.5 / 5
Yorkshire pudding
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No-knead bread con grano saraceno
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Fregola con le arselle
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4.5 / 5
Code di gamberoni saltate con verdure e soia
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Vellutata di porri con pinoli profumata al timo
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Spaghetti agli asparagi e formaggio caprino
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Frittata di agretti col caprino
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3.5 / 5
Melanzane alla menta e al pepe rosa, nel microonde
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Polpette allo zafferano, specialità aquilana
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Crostata agli amaretti
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