Ricetta per zuppa

La zuppa è un primo piatto tipico della tradizione popolare. La zuppa classica è a base di legumi, come i ceci, le lenticchie ed i fagioli, e viene servita di solito insieme a crostini di pane abbrustolito. Ideale nelle serate invernali, perché calda e ricca di vitamine, la zuppa può essere preparata a partire dagli ingredienti più vari, come il farro, le cipolle, il pesce, il cavolo e la barbabietola.

Zuppa di cipolla

(13 voti), (1) , (368)

Portata principale facile 35 min 45 min

Ingredienti: 500 gr di cipolle 60 gr di burro 1 cucchiaio di farina 1 dado da cucina 1 cucchiaio di zucchero 2 litri di acqua timo sale pepe Pane raffer...

Zuppa di ceci con spinaci

(9 voti), (187)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 250 gr di ceci cotti 100 gr di spinaci freschi 3 fette di pane raffermo 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucchiaino...

Harira - la zuppa del Ramandan

(2 voti), (1) , (112)

Portata principale facile 30 min 70 min

Ingredienti: 1 cipolla 150 gr di carne di manzo 1 gambo di sedano 80 gr di lenticchie 600 gr di pomodori pelati 400 gr di ceci cotti 40 gr di vermicelli 1 d...

Zuppa di lenticchie spagnola

(14 voti), (105)

Portata principale facile 15 min 40 min

Ingredienti: 250 gr di lenticchie 1,5 litri d'acqua 1 patata 1 pomodoro 1/4 di peperone rosso 1/2 peperone verde 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 carota 100 ...

Zuppa di cavolo

(6 voti), (1) , (128)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: Mezzo cavolo cappuccio 1 cipolla 1 spicchio di aglio 2 carote 3 patate 1 dado vegetale sale pepe olio di oliva...

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

(29 voti), (1 commento)

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Zuppa fredda di piselli - Ricetta veloce

(5 voti), (81)

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 250 gr di piselli cotti 200 ml di brodo vegetale 1 cucchiaio di panna sale pepe foglie di menta Per la decorazione: Olio di oliva feta...

Zuppa in crosta

(4 voti), (127)

Portata principale facile 45 min 45 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di patate 3 porri (media grandezza) 1 scalogno 1 dado da cucina Una noce di burro sale pepe aqua 1 tuorlo d'...

Zuppa di porri, latte di cocco e curry

(1 voto), (80)

Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la de...

Ogni giorno un nuovo menù:

Confermare

Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.

Zuppa fredda con anguria e pomodori

(2 voti), (39)

Antipasto facile 10 min 224 kcal

Ingredienti: 620 gr di anguria 160 gr di pomodorini 1 cucchiaio olio d'oliva Per servire: Menta Olio d'oliva...

Zuppa fredda di ravanelli

(2 voti), (33)

Antipasto facile 10 min

Ingredienti: 100 gr di ravanelli 75 gr di formaggio di capra fresco 1/2 spicchio d'aglio 2 cucchiai di latte sale pepe...

Non la solita zuppa: le migliori ricette per riscaldarsi con il cibo!

(27 voti)

Una selezione delle nostre migliori zuppe. Scoprite con noi queste calde e appetitose ricette...

Zuppa fredda di cetrioli e menta

(1 voto), (1) , (60)

Antipasto facile 10 min 66 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo 200 gr di yogurt greco 8 foglioline di menta 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaino succo di limone Sale q.b. Pepe q.b....

Zuppa di amaranto al curry

(76 voti), (7) , (138)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di amaranto 625 gr di acqua sale q.b. 3 carote grandi 2 patate 1 costa di sedano 1 cipolla curry parmigiano olio ev...

Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino

(72 voti), (7) , (543)

Portata principale media 12 ore 1 ora

Ingredienti: 200 gr ceci 250 gr vongole 2 rametti di rosmarino (fresco) Aglio 1 peperoncino secco Sale Pepe nero...

Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

(48 voti), (10) , (580)

Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: Un cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle Due grossi spicchi d'aglio Una costa di sedano Due foglie di lauro Qualche ...

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

(44 voti), (5) , (208)

Portata principale media 50 min 15 min

Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 100 g di pancetta a cubetti 2 pomodori perini maturi 300 g di cavolo cappuccio 1 patata 1 bicchiere di lat...

Zuppa di zucca gratinata

(35 voti), (2) , (349)

Portata principale media 20 min 60 min

Ingredienti: 1 kg di zucca a grossi pezzettoni 1 cipolla bionda a pezzettoni 1 patata a pezzettoni sale q.b. 2 bicchieri di brodo vegetale latte a coprire olio di ...

Zuppa detox di zucca al cumino e creme fraiche

(31 voti), (1) , (170)

Portata principale facile 40 min 20 min

Ingredienti: 500 grammi di zucca (meglio se bio) 2 cucchiai di olio di oliva 1 porro alt cipolla 2 spicchi di aglio 2 peperoncini rossi 1 cucchiaino di c...

La carabaccia - zuppa di cipolle

(28 voti), (244)

Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: 1 kg cipolle rosse (Io ho usato le dolci novelle e un paio di tropea, per dare un po' di colore) 1,2 l di brodo vegetale (1 carota e 1 gambo di sedan...

Zuppa di patate e cavolo nero

(28 voti), (4) , (76)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 cavoli neri 150 gr: di fagioli borlotti freschi 1 patata 2 pomodori maturi Sedano, carota e cipolla Un rametto di timo Pane raffermo Olio, sale e ...

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

(27 voti), (2) , (207)

Portata principale media 10 min 50 min

Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua, ...

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

(27 voti), (1) , (348)

Antipasto media 30 min

Ingredienti: INGREDIENTI: * 500 gr. di salmone fresco * n° 2 mele verdi (Granny Smith) * n° 4 coste di sedano verde * n° 1 limone * n° 2...

Zuppa di porri e cannellini

(21 voti), (192)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 2 porri 2 patate 1 scatola fagioli cannellini già cotti 1 rametto di rosmarino sale, pepe, peperoncino Olio EVO una manciata abbondante di nocci...

Zuppa di ceci e pancetta alla toscana

(20 voti), (1) , (242)

Portata principale media 2h20m 738 kcal

Ingredienti: 200 g. di ceci secchi (o 2 scatole di ceci già lessati) Delle fette di pancetta sottili Uno spicchio d'aglio Rosmarino Salvia Alloro Sale Pe...

Zuppa inglese

(20 voti), (1) , (160)

Dessert media 2 ore 40 min

Ingredienti: * 1 Pan di spagna, tagliato a fette spesse circa 1 cm; * Alchermes q.b Crema Pasticcera: * 1 litro di latte * 380 gr di zucch...