Petitchef

Ricetta per pastina

16 ricette

La pastina è una qualità di pasta in formato molto piccolo, solitamente sotto forma di stelline, anellini, puntini o quadratini. Si usa cucinarla in brodo, solitamente vegetale o di carne, ed è molto indicata nella dieta delle persone anziane o malate poiché si tratta di un piatto leggero e di facile digeribilità, servito per questo motivo anche negli ospedali. Nonostante tutto la pastina è un piatto molto comune e famoso, cucinato anche in casa soprattutto d'inverno, per avere un buon piatto salutare in brodo.

Ricetta Pastine per la colazione

Pastine per la colazione

(2 voti) , (1) , (11)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 uova pesate senza guscio stesso peso di farina con lievito stesso peso di zucchero stesso peso di olio di girasole Buccia di limone o arancia crem...
Ricetta Pastina alla stracciatella

Pastina alla stracciatella

(11 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pasta risoni 2 uova 1 dado vegetale parmigiano grattuggiato 1 filo d’olio d’oliva...
Ricetta Pastine di riso all'acqua di rose e pesca

Pastine di riso all'acqua di rose e pesca

(6 voti) , (1) , (41)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 11 mignon latte: 300 ml uova: 1 riso per risotti: 50 gr zucchero: 50 gr burro: 20 gr crema pasticcera: 3 cucchiai pasta ...
Ricetta Zuppa di gallinella di mare, con triglia e briciole di pastina di gragnano e basilico

Zuppa di gallinella di mare , con triglia e briciole di pastina di gragnano e basilico

(4 voti) , (13)
Altro media 45 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di pesce misto: gallinella, e triglia 150 g spaghetti spezzettati di Gragnano 1 spicchio d’aglio di nubia ( presidi...
Ricetta Finto-risotto di pastina al radicchio, speck ed emmental

Finto-risotto di pastina al radicchio, speck ed emmental

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un po' d'olio uno scalogno uno spicchio d'aglio mezza fetta spessa di speck 4 grosse foglie di radicchio rosso acqua 90 g di pasta piccola...
Ricetta Pastine al limone

Pastine al limone

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di zucchero o 170 g di fruttosio 170 g di farina bianca 4 uova 2 limoni mezza bustina di lievito per dolci...
Ricetta Pastine di pistacchio

Pastine di pistacchio

 
senza glutine
Dessert facile 37 min 1286 kcal
Ingredienti: 500 g di pistacchi 500 g di zucchero 25 g di miele albumi scorza di un limone grattuggiata un pizzico di cannella 2 chiodi di garofano sminuzzati fi...
Ricetta Pastine all'uvetta

Pastine all'uvetta

 
Dessert facile 35 min 1031 kcal
Ingredienti: 150 g di burro 150 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanillato 3 uova 2 cucchiai da tavola di rum 1 pizzico di sale 300 g di farina 75 g di frumina...
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Ricetta Minestra di cavolo nero e borlotti

Minestra di cavolo nero e borlotti

(5 voti) , (12)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g fagioli borlotti in scatola 1 patata piccola olio extravergine d’oliva 1 cipolla bionda piccola, tritata 1 carota, tritata 1 gambo di sedano, a...
Ricetta Minestra di pasta e fave

Minestra di pasta e fave

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 200 g Fave fresche sgusciate 50 g burro 1\2 Cipolla 1 Spicchio d' aglio Un trito di sedano e prezzemolo 2 Pomodori 2 Litri di brodo 200 g Pastina pe...
Ricetta Brodino con polpettine

Brodino con polpettine

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: macinato di manzo o vitello uovo prezzemolo parmigiano grattugiato sale vino bianco patate carote cipolla crosta di grana dado granulare pastina...
Ricetta Consommè, passato di verdure e bistecca di maiale

Consommè, passato di verdure e bistecca di maiale

(1 voto)
Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 200 g di carne da brodo 2 carote una costa di sedano una cipolla 50 g di pastina. Bistecca di Maiale una bistecchina di maiale un cucchiaio di vino...
Ricetta Minestrina zucchine e carote

Minestrina zucchine e carote

(2 voti) , (2)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 carota grande 1-2 zucchine un quarto di cipolla 60 g pastina olio evo 1 cucchiaio parmigiano...
Ricetta Piatto unico: minestra con polpettine e contorno in pentola a pressione!

Piatto unico: minestra con polpettine e contorno in pentola a pressione!

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per le polpettine: 500 g Vitello Macinato 1/4 tazza di Parmigiano Reggiano, grattugiato 1/2 tazza di Pane sbriciolato 1 Uovo, sbattuto Sale e Pepe Pe...
Ricetta Minestrina di stelline d'orzo

Minestrina di stelline d'orzo

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: patate carote brodo vegetale prezzemolo un formato di pastina a vostro piacere...
Ricetta Gallina lessa e omelette

Gallina lessa e omelette

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g di gallina pepe 140 g fra sedano carota e cipolla vino bianco, prezzemolo un cucchiaino di maionese succo di limone un cucchiaino di capperi 50...


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