Crema di zucca e lenticchie rosse

Ingredienti

• 1 cipolla rossa media
• 1 noce di burro
• 300 g di zucca pulita e tagliata a piccoli dadini
• 80 g di lenticchie rosse
• 1/2 l di brodo di verdure
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1 cucchiaino di peperoncino fresco tritato
• sale
• pepe nero