Braciole di maiale con crema di zucca e taleggio

Ingredienti

• 1 cucchiaio di aromi per arrosto
• 4 braciole circa 150 g l'una
• 3-4 cucchiai olio extravergine di oliva
• 1 ciuffo prezzemolo
• sale, pepe
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 200 g di taleggio
• 1/2 dose crema di zucca

Per la crema di zucca :

• 2 spicchi di aglio
• 5-6 foglie di basilico
• 1 litro di brodo
• 30 g di burro
• 2 cipolle
• 1 rametto di maggiorana
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 200 g di patate
• pepe
• 1 ciuffo si prezzemolo
• 2-3 foglie di salvia
• 1 rametto di timo
• 600 g di zucca di polpa pulita