Cannelloni con ricotta e spinaci al prosciutto cotto

Ingredienti

• 8 lasagne all’uovo già pronte
• 8 fette di prosciutto cotto tagliate un pò spesse
• 1 kg di spinaci
• 250 g di ricotta fresca
• 2 uova
• 200 ml di besciamella pronta
• 60 g di parmigiano reggiano grattuggiato
• 1 noce di burro
• 1 pizzico di noce moscata
• sale e pepe