Petitchef

Besciamella

93 ricette
Ricetta Besciamella - la vera ricetta

Besciamella - la vera ricetta

(7 voti), (1) , (221)
Altro facile 2 min 10 min
Ingredienti: 1/2 llitro di latte 35 gr di burro 35 gr di farina sal pepe noce moscata...
Ricetta Sformato di broccoli con besciamella

Sformato di broccoli con besciamella

(60 voti), (9) , (404)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di broccoli 1 uovo 1 tazza di besciamella un pò morbida fatta con 40 gr di burro 40 gr di farina e un bel bicchiere di latte freddo 4-5 ...
Ricetta Lasagne con besciamella di salmone e gamberetti

Lasagne con besciamella di salmone e gamberetti

(41 voti), (7) , (306)
Portata principale media 1h20m 768 kcal
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina tipo 00 50 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio di acqua per ...
Ricetta Paccheri ripieni con cavolfiore e besciamella gratinati in forno

Paccheri ripieni con cavolfiore e besciamella gratinati in forno

(24 voti), (223)
Portata principale media 1 ora 50 min
Ingredienti: 250 gr di cavolfiore lessato 400 gr di besciamella 150 gr di prosciutto cotto 3 Filetti di Alici 200 gr di scamorza 24 paccheri 100 ml di latte ...
Ricetta Finocchi alla besciamella gratinati

Finocchi alla besciamella gratinati

(23 voti), (2) , (212)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 finocchi 100 g di scamorza 50 g di parmigiano grattugiato sale besciamella...
Ricetta Torta salata vegan patate, funghi e besciamella

Torta salata vegan patate, funghi e besciamella

(17 voti), (2) , (246)
Antipasto media 45 min 20 min
Ingredienti: NGREDIENTI: 1 ROTOLO PASTA SFOGLIA 600 GR PATATE 300 GR FUNGHI TRIFOLATI (OLIO/SALE/PREZZEMOLO) BESCIAMELLA VEG SALE INGREDIENTI BESCIAMELLA VEG: 6...
Ricetta Cavolfiore con prosciutto e besciamella light

Cavolfiore con prosciutto e besciamella light

(16 voti), (1) , (138)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 1 conferzione di prosciutto light (tipo snello) Sottilette light Besciamella (stile Dukan)...
Ricetta Lasagne agli asparagi con besciamella

Lasagne agli asparagi con besciamella

(15 voti), (2) , (22)
Portata principale facile 30 min 70 min
Ingredienti: 1 kg. di asparagi 300 gr. di pasta per lasagne all'uovo 250 gr di prosciutto cotto parmigiano reggiano a piacere 1 scalogno sale olio di oliva Per l...
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Ricetta Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi

Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi

(13 voti), (1) , (85)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di 'E miez Paccheri della Fabbrica della pasta di Gragnano 500 gr di asparagi 500 gr di ricotta fresca 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio q...
Ricetta Lasagne al cavolfiore con besciamella alla bottarga

Lasagne al cavolfiore con besciamella alla bottarga

(8 voti), (1) , (191)
Portata principale Difficile 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la sfoglia : 200 g di farina (0 + altra per spolverare il piano di lavoro) 100 g di semola di grano duro (Senatore Cappelli) 3 uova (medie) 50...
Ricetta Torta salata con carciofi e besciamella

Torta salata con carciofi e besciamella

(8 voti), (1) , (48)
Antipasto facile 40 min 365 kcal
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 5 carciofi 60 g di burro 25 g di farina 1/2 l di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo olio d'oliva sale pepe...
Ricetta Crespelle agli spinaci e prosciutto in besciamella

Crespelle agli spinaci e prosciutto in besciamella

(6 voti), (29)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: per le crespelle: 250g farina 3 uova 250ml latte 20g burro un pizzico di sale fino per la farcitura: 400g spinaci surgelati cipolla sale fino e pep...
Ricetta Lasagne al pesto con besciamella al basilico

Lasagne al pesto con besciamella al basilico

(5 voti), (70)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 2 confezioni di lasagne (1 k) 2 vasetti grandi di pesto o 4 piccoli 1 confezione di Fettine in.al.pi. 50 gr parmigiano o cacio grattuggiato 4 patate m...
Ricetta Dessert di natale al panettone, besciamella dolce e gocce di cioccolato

Dessert di natale al panettone, besciamella dolce e gocce di cioccolato

(5 voti), (15)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di panettone Loison al Chinotto 500 g di latte 4 cucchiai di farina 6 cucchiai di zucchero semolato 60 g di burro 1889 Fattorie Fiandino 70 g d...
Ricetta Sformato di porri e patate

Sformato di porri e patate

(5 voti), (1) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g patate 300 g porri 100 g prosciutto cotto 100 g emmentaler o gruyere 250 ml latte 10 g burro 20 g farina...
Ricetta Pennette al forno con zucchine e besciamella

Pennette al forno con zucchine e besciamella

(4 voti), (20)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400 g di mezze penne 4 grosse zucchine 500 g di pomodori tondi uno spicchio d'aglio una piccola cipolla sale e pepe parmigiano grattugiato olio extra...
Ricetta Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

Archi medioevali & melanzane alla parmigiana con besciamella

(4 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 melanzane tonde farina bianca qb olio evo sale pepe nero besciamella qb passata di pomodoro fresco qb fettine di provola dolce qb parmigiano grattu...
Ricetta Lasagne agli asparagi con besciamella light

Lasagne agli asparagi con besciamella light

(4 voti), (36)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 300 g di asparagi 300 g di pasta per lasagne già pronta 100 g di burro Due cucchiai di farina Noce moscata Pochissimo latte Sale Scamorza For...
Ricetta Conchiglioni ripieni e besciamella con piselli

Conchiglioni ripieni e besciamella con piselli

(3 voti), (5)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Una salsa bianca Piano di manzo Funghi misti Cipolla Carni macinate Sale 100 g di farina Un litro di latte 100 g di burro Noce moscata Un pizzico di ...
Ricetta Sformato di melanzane con besciamella

Sformato di melanzane con besciamella

(3 voti), (52)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1. Melanzane nostrane 2. prosciutto cotto 3. mozzarella 4. beschamelle 5. basilico 6. parmigiano grattugiato ...
Ricetta Tortellini gratinati con besciamella

Tortellini gratinati con besciamella

(3 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo una bustina di panna sale pepe un pizzico di noce moscata, grana grattugiato besciamella...
Ricetta Sformato di cavolfiore e noci

Sformato di cavolfiore e noci

(2 voti), (19)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cavolfiore medio 3-4 cucchiai di olio 1 spicchio d'aglio Per la besciamella : 30 g di burro 30 g di farina 300 g di latte 2/3 di dado per brodo...
Ricetta Indivia gratinata con besciamella

Indivia gratinata con besciamella

(2 voti), (6)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 cespi di indivia 300 g. di besciamella 100 g. di fontina 2 spicchi di aglio 20 ml. di olio di oliva 20 g. di burro sale pepe...
Ricetta Girelle con besciamella e cotto

Girelle con besciamella e cotto

(2 voti), (5)
Antipasto facile 1h10m 1124 kcal
Ingredienti: 250 gr. di sfoglia per lasagna 1 litro di besciamella 200 gr. di prosciutto cotto salsa di pomodoro sale pepe...


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