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Ingredienti: 4 uova 2 patate 5 fette di prosciutto crudo 6 fette di scamorza sale q.b.

Ingredienti: 600 gr di patate 400 ml di latte 1 spicchio di aglio 150 ml di panna liquida 50 gr di burro sale pepe noce moscata

Ingredienti: 1 spigola sfilettata 2 patate di medie dimensioni 1 pugno di mandorle tritate olio sale pepe rosmarino

Ingredienti: 600 gr di patate 1 uovo 100 gr di emmental grattugiato 150 gr di prosciutto cotto a dadini sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 4 uova sode

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 5 porri 2 scalogni 10 cl de vino bianco 15 gr di farina 18 cl di latte 10 cl di panna liquida 1 uovo sale pepe

Ingredienti: Per l'impasto: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva Per la farcia: 80 gr di prosciutto crudo 80 gr di parmigiano grattugiato...

Ingredienti: 2 patate medie 50gr di piselli peperoncino (per me un pizzico) 1/2 cucchiaino di paprika (o secondo il proprio gusto) 1/2 cucchiaino di curry (o...

Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 carote 1 porro sale pepe timo

Ingredienti: 500 gr di cipolle 60 gr di burro 1 cucchiaio di farina 1 dado da cucina 1 cucchiaio di zucchero 2 litri di acqua timo sale pepe Pane raffermo 200...

Ingredienti: 1,2 kg di patate 200 gr di pancetta affumicata 2 cipolle 450 gr Reblochon 150 ml di panna 10 cl di vino bianco secco

Ingredienti: 1 kg di carne di maiale 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva una cipolla (grande) un bicchiere di vino 3-4 foglie di alloro un pizzico di...

Ingredienti: 350 g di macinato di pollo 75 g di riso integrale Sale q.b. Prezzemolo q.b. Pepe q.b. Paprica q.b. Dragoncello q.b.

Ingredienti: 360 gr di spaghetti 750 ml di vino rosso 8 cucchiaini di concentrato di pomodoro 40 gr di Parmigiano grattugiato (o Grana Padano) Olive nere q.b....

Ingredienti: 6 salsicce 1 cipolla 50 cl di vino bianco secco Olio d'oliva q.b. Sale q.b Pepe nero q.b.

Ingredienti: Per il ripieno: 2 cipolle (medie) 1 peperone rosso 1/3 di peperone verde 400g di tonno in scatola 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 50ml di...

Ingredienti: 160 gr riso (carnaroli) 350 gr frutti di mare surgelati 1 spicchio d'aglio 20 gr di burro 40 gr vino bianco Olio d'oliva q.b. Prezzemolo q.b....

Ingredienti: 200 gr. asparagi selvatici (o 400 gr. asparagi bianchi) 300 gr. ricotta fresca 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino olio d'oliva 1...

Ingredienti: 4 seppie (300 gr circa) 1 panino del giorno prima 6 foglie di salvia 10 rametti di timo una manciata di pecorino grattugiato olio q.b.

Ingredienti: Per i bocconcini di pesce: 500 g di rana pescatrice farina 2 uova pangrattato Per la crema di patate: 4 patate medie lessate 20 g di olio d'oliva...

Ingredienti: 350 g di riso 150 g di prosciutto cotto (a dadini) 125 g di mozzarella una bella manciata di parmigiano sale

Ingredienti: 180 gr di pasta (spaghettoni) 2.5 gr di pepe nero in grani (circa) 90 gr pecorino romano

Ingredienti: 180 gr paccheri 100 gr tonno al naturale succo di 1/4 di limone 80 gr pistacchi sgusciati 2 cucchiai di Olio extravergine Cipolla q.b. Per...

Ingredienti: 500 gr di carne di manzo 2 cipolle 2 carote 1 mazzetto di erbe miste 75 cl di vino rosso 100 gr di pancetta 1 spicchio di aglio 100 gr di funghi...

Ingredienti: 400 gr tagliatelle 650 gr funghi (porcini surgelati) Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo 1 spicchio di aglio (tritato) Prezzemolo (tritato)