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Ricetta Mezze maniche tonno e peperoni

Mezze maniche tonno e peperoni

Portata principale facile 35 min 530 kcal
Ingredienti: 320 gr di mezze maniche 1 peperone rosso 1 peperone giallo 80 gr di tonno sott'olio 1 scalogno 200 gr di panna Olio Sale Pepe q.b.
Ricetta Zuppa di cavolo nero e lenticchie

Zuppa di cavolo nero e lenticchie

Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 150 gr di lenticchie 500 gr di cavolo nero 2 patate Brodo vegetale Olio Sale, Mix per soffritto
Ricetta Scialatielli con vongole gamberi zucca e scamorza.

Scialatielli con vongole gamberi zucca e scamorza.

Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 800 g. scialatielli, 300 g Zucca, 100 g pomodorini, 200 g di gamberi, 200 g vongole veraci, 42 g extravergine d’oliva, 30g cipolla di Tropea, 5 g....
Ricetta Gemista

Gemista

Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: peperoni rossi: 4 non troppo grandi pomodori ramati: 4 grandi cipolla: 1 e 1/2 riso per risotti: 170 gr prezzemolo tritato: 4 cucchiai...
Ricetta Riso integrale alle verdure

Riso integrale alle verdure

Portata principale media 40 min 18 min
Ingredienti: 50 gr riso integrale cottura 18 min 1 peperone rosso arrostito e privato della pellicina 6 pomodorini 1 mazzetto di rucola 2 cucchiaini di olio EVO...
Ricetta Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: Coniglio a pezzetti 1 cipolla una manciata di pinoli 1 carota a dadini rosmarino,salvia,timo, peperoncino 1 polpa di pomodoro mezzo bicchiere di...
Ricetta Lasagne di carnevale con le polpettine

Lasagne di carnevale con le polpettine

Portata principale media 2 ore 40 min
Ingredienti: Per il ragù: 500 g. di lombo di vitello a spezzatino 500 g. tracchie o (costine) di maiale 2 Litri Salsa di pomodoro 1 cipolla piccola tagliata...
Ricetta Fusilli melanzane salsiccia rucola

Fusilli melanzane salsiccia rucola

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di fusilli 1 melanzana 2 salsiccie 1 cipolla 2 manciate di rucola 1 cucchiaio di ricotta parmiggiano vino bianco per sfumare sale pepe q.b...
Ricetta Torta rustica ripiena

Torta rustica ripiena

Portata principale media 25 min 25 min
Ingredienti: Per la "Torta rustica ripiena" gli ingredienti sono: 2 rotoli di pasta brisè 1 kg di spinaci lessati 1 pacchetto di wuster 4 fette prosciutto cotto...
Ricetta Zuppa pasta, patate e carote

Zuppa pasta, patate e carote

Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: 4 patate, 4 carote, cipolla e carota per soffritto, 2 fette di prosciutto crudo, 4 cucchiai di passata di pomodoro, pasta tipo ditali
Ricetta Peperoni rossi tondi ripieni di carne

Peperoni rossi tondi ripieni di carne

Portata principale media 55 min 464 kcal
Ingredienti: 20 peperoni rossi tondi (misura pomodoro) 700 gr carne macinata (a piacere salsiccia) 50 gr parmigiano o pecorino grattuggiato 2 uova pangrattato o...
Ricetta Scorfano rosso con spaghetti e patate

Scorfano rosso con spaghetti e patate

Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 1 scorfano rosso medio 200 grammi di spaghettini 2 patate medie 1 cipolla 1 bicchiere di polpa di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di...
Ricetta Risotto con crema di carciofi e robiola

Risotto con crema di carciofi e robiola

Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 10/12- Cuori di carciofi 300 g. Riso Arborio o Vialone 600 ml. Acqua-o-brodo vegetale Olive nere di Gaeta, una dozzina 2 spicchi d'aglio 1...
Ricetta Parmigiana di asparagi bianchi

Parmigiana di asparagi bianchi

Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi 1 mozzarella foglie di basilico pomodori tipo ciliegino olio sale pepe burro
Ricetta Trancio di dentice gratinato profumato al limone

Trancio di dentice gratinato profumato al limone

Portata principale facile 35 min 92 kcal
Ingredienti: 1 trancio di pesce (nel mio caso appunto dentice) 1 cucchiaio di pangrattato finissimo 1 ciuffo di prezzemolo la buccia grattugiata di mezzo...
Ricetta Ravioli di pesce con gamberi e zucchine

Ravioli di pesce con gamberi e zucchine

Portata principale facile 30 min 396 kcal
Ingredienti: 3 hg di pasta all’uovo (da stendere o già stesa) 3 cucchiai di ricotta 20 gamberi 2 hg di filetti di cernia 1 uovo prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2...
Ricetta Pollo agli agrumi e riso basmati

Pollo agli agrumi e riso basmati

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 3 fettine di petto di tacchino 1 bustina di zafferano 1 scalogno mezzo bicchiere di latte 1 arancia mezzo pompelmo mezzo limone 100g riso basmati
Ricetta Frittelle di ortiche

Frittelle di ortiche

Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: pane raffermo: 160 gr circa patate: una media, bollita farina: qb (qualche cucchiaio) latte: due bicchieri circa ortiche: una tazza circa già...
Ricetta Fettine di carne con rucola e parmigiano

Fettine di carne con rucola e parmigiano

Portata principale facile 14 min 207 kcal
Ingredienti: Ingredienti: fettine di carne per tagliata, rucola, scaglie di parmigiano, 2-3 pomodorini, sale,pepe e olio evo.
Ricetta Cosce di pollo ripiene

Cosce di pollo ripiene

Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 4 cosce di pollo con sovracosce 1,5 etti di prosciutto cotto sottilette o formaggio filante olio EVO rosmarino erbe per arrosti aglio vino bianco...