La mia prima volta con le guancette di maiale

Ingredienti

• 4 guancette di maiale
• 1 carota
• 2 gambi di sedano
• 1 cipolla
• rosmarino
• 1/2 litro vino rosso
• 1/2 litro brodo di verdure
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• noce moscata
• sale
• pepe