Ricetta per pizza e pane

La pizza deriva direttamente dalla trazione napoletana e prevede un condimento a base di salsa di pomodoro, mozzarella rigorosamente di bufala ed un paio di foglie di basilico fresco. Se questa è la ricetta della classica pizza margherita, esistono però innumerevoli varianti con gli ingredienti più vari, dalla pizza alla diavola con salame piccante a quella alle quattro stagioni, dalla marinara alla capricciosa, con aggiunta di funghi e carciofi.

Pizza con impasto del pane veloce veloce

Portata principale facile 40 min 351 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 370 ml di acqua tiepida 5 g di lievito disidratato attivo 1 + 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero

Il lievito naturale al kefir e il pane e la pizza "senza impastare": poca fatica

Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: lievitino o starter al kefir farina forte 0 400 gr sale 2 cucchiaini olio extravergine di oliva 2 cucchiai acqua circa 250 ml semini vari secondo...

Pane, focaccia e pizza con farina di riso

Altro facile 1 h 10 m 860 kcal

Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 g farina manitoba 100 g farina di riso 1 patata 1/2 cucchiaino di miele 25 dl di latte 1 pizzico di sale

Pane, pizza e focaccia gorgonzola e noci

Portata principale facile 40 min 577 kcal

Ingredienti: 150 g farina 0 150 g farina 00 50 g farina manitoba 50 g di gorgonzola un cubetto di lievito di birra 25 dl di latte 1 patata lessa 1 cucchiaino...

Pane e pizza con albumi

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 500 g farina 300 g manitoba 25 g di lievito di birra 12 g zucchero 4 albumi a temperatura ambiente pari a 112 grammi 20 g strutto 2 cucchiai d'olio...

Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

Portata principale facile 1 h 10 m 465 kcal

Ingredienti: 500 gr di farina 0 10 gr di lievito di birra fresco 280 di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva un pizzico di zucchero 1...

Cotechino in crosta di pizza o pane

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 g di pasta da pane 1 cotechino

Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

Altro facile 1 h 10 m 694 kcal

Ingredienti: 250 g di pasta madre 250 g di farina 0 125 g di acqua Inoltre: farina di semola rimacinata per spolverizzare

Pane con licoli di semola rimacinata

Altro facile 3 h 40 m 673 kcal

Ingredienti: 170 g di licoli rinfrescato con semola rimacinata molto attivo 350 g di acqua 250 g di semola rimacinata 250 g di farina di forza 1 cucchiaino...

Pane sofficissimo con licoli

Altro facile 4 h 30 m 399 kcal

Ingredienti: 300 g di farina di forza 40 g di farina di segale 200 g di acqua 120 g di lievito liquido 1/2 cucchiaini di sale

La biga per il pane

Altro facile 1 h 10 m 361 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 0 5 g di lievito di birra 240 ml di acqua poco olio per ungere

Baguette-pane francese fatto in casa

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: Farina di semola,700 g Farina bianca 100 g Acqua,550 g Zucchero,12 g Sale,12 g Lievito in polvere, 16 g

Pane a chiocciola con lievito madre

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un...

Pane calabrese

Altro facile 35 min 20 min

Ingredienti: 1 kg di granturco fine 4 cubetti di lievito di birra q.b. di peperoncino piccante tritato q.b. di origano q.b. di alici salate spezzettate 6...

Pane raffermo a bidoni. non mi fai paura!

Altro facile 2 ore 1 h 30 m

Ingredienti: PITTA PUGLIESE CON PANE RAFFERMO : Per l'impasto: 150 g di pane raffermo 400 g di patate cotte al micro brodo vegetale o acqua leggermente salata...

Roselline di pane ai peperoni, capperi e olive

Antipasto facile 40 min 536 kcal

Ingredienti: Olive nere Capperi Per la pasta: 500 g di farina 100 g di latte 200 g di acqua 30 g di strutto panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di...

Pane nero ai 7 cereali

Altro facile 3 h 35 m 214 kcal

Ingredienti: 500 g di miscela Pane Nero 1 bustina di lievito secco 2 cucchiai di olio d'oliva 280 ml di acqua tiepida

Focaccia di pane carasau

Stuzzicherie facile 18 min 15 min

Ingredienti: 4 o 5 fogli di pane carasau rettangolare 1/2 dado 300-400 g di stracchino sale grosso olio un cucchiaio di parmigiano

Pane di grano saraceno

Altro facile 1 ora 578 kcal

Ingredienti: 300 ml di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di succo di limone 375 grammi di farina bianca tipo ”0″ 75 grammi di farina...

Pane alla segale con la macchina del pane

Altro facile 1 ora 605 kcal

Ingredienti: 210 ml di acqua 1 cucchiaino raso di sale 360 g di farina di segale MOLINO ROSSETTO 9 g di lievito fresco di birra o un cucchiaino di lievito secco

Pane casareccio con lievito madre

Altro facile 1 h 10 m 749 kcal

Ingredienti: 500 gr di farina "0" 500 gr di farina integrale 700 gr di acqua 15 gr di sale 7 gr di lievito in polvere 300 gr di lievito madre

Pane di grano duro con impasto indiretto poolish

Altro facile 2 h 40 m 583 kcal

Ingredienti: Per il poolish: 300 g Farina Manitoba Lo Conte 300 g di acqua minerale naturale temp. ambiente 1 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino raso di...

Ciambella di pane con 'nduja e provola

Altro facile 1 ora 634 kcal

Ingredienti: per il pane : 500 gr di farina manitoba 270 gr di acqua a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 1 pizzico di zucchero 30 gr di olio di semi 15 gr...

Pane con farine miste

Altro facile 15 min 35 min

Ingredienti: 20 g di farina di mais (polenta subito pronta) 20 g di crusca 20 g di fiocchi di segale 200 g di semola rimacinata 240 g di farina di forza...