Petitchef

Marsala

240 ricette
Ricetta Lonza al latte con erbe aromatiche

Lonza al latte con erbe aromatiche

(1 voto), (13)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1,300 kg di lonza di maiale 300 ml di latte fresco intero 6 cucchiai di panna fresca 3 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 2 rametti di tim...
Ricetta Auguri in ritardo e paté di tacchino e castagne!

Auguri in ritardo e paté di tacchino e castagne!

(1 voto)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 225 g di petti di tacchino 220 g di fegatini di pollo 220 g di castagne surgelate 75 g di burro 1,5 spicchi d'aglio 1,5 bicchierino di porto rosso 1...
Ricetta Torta tiramisù

Torta tiramisù

(1 voto), (4)
Dessert facile 40 min 10 min
Ingredienti: 2 conf di mascarpone da 250g cad. 2 conf di panna da 200 ml. 70 g di zucchero a velo 6 tuorli d'uovo 6 cucchiai di zucchero 6 gusci mezzi gusci d'uo...
Ricetta 195 - semifreddo all'ananas

195 - semifreddo all'ananas

(1 voto), (3)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 tuorli 6 cucchiai di zucchero 8 fette di ananas sciroppato 300 g di mascarpone 250 g di pan di spagna 20 g di amaretti ½ bicchiere di marsala panna...
Ricetta Il tiramisù di renato

Il tiramisù di renato

(1 voto), (1)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g mascarpone 4 uova liquore Marsala nel nostro caso abbiamo usato il Cointreau q.b. 75 g di zucchero 2 pacchi di Savoiardi caffè espresso q.b. ...
Ricetta Crostata alla marmellata di cipolle

Crostata alla marmellata di cipolle

(1 voto), (6)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la marmellata: 6 cipolle 1 mela 250g di zucchero il succo di 1 limone zenzero grattugiato Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di fecola un fil...
Ricetta Tagliatelle al granchio

Tagliatelle al granchio

Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 1 scatola di polpa di granchio oceanico 1 confezione di panna 50 g di burro 1 bicchierino di Marsala sale pepe bianco...
Ricetta Torta con ricotta mascarpone e gocce di cioccolato

Torta con ricotta mascarpone e gocce di cioccolato

Dessert facile 10 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 250 g di mascarpone 150 g di ricotta 100 g di zucchero a velo 1 bicchierino di marsala 1 uovo Vanillina 4/5 cucchiai ...
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Ricetta Ciambella di grano saraceno all'arancia

Ciambella di grano saraceno all'arancia

Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina (00) 200 gr di farina (grano Saraceno) 125 ml di olio (meta' extravergine di oliva e meta' di semi di girasole) 125 ml di Marsala...
Ricetta Torta all'uva baco'

Torta all'uva baco'

Dessert media 2 ore 1 ora
Ingredienti: Per il biscotto: 1 uovo 30 gr di zucchero 35 gr di farina 00 10 gr di fecola succo di limone Per la gelatina: 5 dl di marsala 50 gr di...
Ricetta Schiacciata di pasqua

Schiacciata di pasqua

Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: 150 gr di zucchero 30 gr di burro 225 gr di farina 00 150 gr di manitoba 25 gr di liquore all'anice 25 gr di marsala/rhum 45 gr di olio 1/2 fialetta ...
Ricetta Petto di pollo con ciliegie

Petto di pollo con ciliegie

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: ciliegie mature burro fettine di petto di pollo marsala secco chiodi di garofano...
Ricetta Tortine allo zabaione e amarene

Tortine allo zabaione e amarene

Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 tuorli 120 g di burro freddo di frigorifero 250 g di farina 100 g di zucchero a velo 1 bustina vanillina INGREDIENTI per la crema allo zabaione:...
Ricetta Cosa cucino: torta di mele al mascarpone

Cosa cucino: torta di mele al mascarpone

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 uova 120 gr di zucchero 160 gr di mascarpone 1/2 bustina di lievito 160 gr di farina 00 3 mele renette o golden 50 gr di uvetta sultanina 30 gr di ...
Ricetta Torta croccante ai cornflakes double chocolate

Torta croccante ai cornflakes double chocolate

Dessert facile 35 min 50 min
Ingredienti: 1) per la base: 150 g di cioccolato bianco 150 g di cornflakes 50 g di mandorle pelate e tritate 2) per la crema: 250 ml di latte 3 tuorli d'uovo 90...
Ricetta Faraona ripiena arrosta con patate e castagne

Faraona ripiena arrosta con patate e castagne

Portata principale Difficile 1 ora 40 min
Ingredienti: 1 faraona 300 g fesa di tacchino 200 g prosciutto cotto 200 g pancetta tesa 70 g parmigiano reggiano 20 g funghi secchi ammollati 4 fette di pan...
Ricetta Paté di lenticchie rosse al pepe rosa

Paté di lenticchie rosse al pepe rosa

Antipasto facile 40 min 2 ore
Ingredienti: 180 g lenticchie rosse 1/2 l brodo vegetale 1 cipolla tritata 2 spicchi aglio 2 cucchiai di pepe rosa 30 g burro 1 cucchiaio di Marsala 1 ramet...
Ricetta Torta per la festa del papa'

Torta per la festa del papa'

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 uova 120 g farina 120 g zucchero 1 cucchiaino di lievito 4 tuorli 250 ml latte 50 ml marsala 110g zucchero 45-50g farina 250 ml panna fresca 100 g ...
Ricetta Cestini di cioccolato con crema al mascarpone

Cestini di cioccolato con crema al mascarpone

Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 75 g di cioccolato fondente 100 g di mascarpone 1 un tuorlo d?uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 nocciole ricoperte di cioccolato ½ bicchierino di crema ...
Ricetta Pollo con mele e cannella

Pollo con mele e cannella

Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 petto di pollo a fette 2 mele mezzo bicchiere di marsala secco una noce di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere sale...
Ricetta Supreme di pollo

Supreme di pollo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: ½ kg di petto di pollo Farina Olio extravergine Rosmarino 1-2 manciate di uva sultanina 1 bicchiere di Marsala secco Sale e pepe...
Ricetta Cannoli siciliani... un po' rivisitati

Cannoli siciliani... un po' rivisitati

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per i gusci : 110 grammi di farina 20 grammi di zucchero 15 grammi di burro un cucchiaino di cacao mezzo cucchiaino di aceto bianco marsala q.b. pe...
Ricetta Millefoglie di tuiles al caffè con panna

Millefoglie di tuiles al caffè con panna

Dessert facile 40 min 15 min
Ingredienti: Per le tuiles al caffè : 125 g di zucchero semolato 50 g di burro 63 g di farina 1 albume 15 ml di caffè espresso 1 cucchiaio di marsala Panna monta...
Ricetta Semifreddo allo zabaione con amaretti

Semifreddo allo zabaione con amaretti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g panna 150 g zucchero 6 tuorli 100 cl marsala amaretti liquore all'amaretto...


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