Cestini di cioccolato con crema al mascarpone

Name: Cestini di cioccolato con crema al mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 75 g di cioccolato fondente; 100 g di mascarpone; 1 un tuorlo d?uovo; 1 cucchiaio di zucchero; 1 nocciole ricoperte di cioccolato; ½ bicchierino di crema marsala

Dessert

6 porzioni

15 min

30 min

facile

104 Kcal

Cestini di cioccolato con crema al mascarpone

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Ingredienti

75 g di cioccolato fondente
100 g di mascarpone
1 un tuorlo d?uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 nocciole ricoperte di cioccolato
½ bicchierino di crema marsala

Preparazione

Fare fondere a bagnomaria il cioccolato a mille pezzi.
Spennellare l'interno dei pirottini, in modo da coprire completamente tutta la superficie.
Mettere in congelatore a raffreddarsi per alcuni minuti, in seguito spennellare nuovamente con il cioccolato.
Mettere nuovo in congelatore ed in seguito ancora di un ultimo spennellata e rimettere nuovamente in congelatore.
Quando si saranno completamente induriti, toglierli dei pirottini prestando molta attenzione da non romperli.
Preparare nel frattempo la crema al mascarpone. Mescolare il mascarpone con lo zucchero, fino ad ottenere ad una crema.
Aggiungere il rosso d'uovo e mezzo piccolo vetro di crema marsala e mescolare ancora per alcuni minuti.
Farcire i canestri di cioccolato con la crema e decorato con le nocciole coperte di ciccolato.