195 - semifreddo all'ananas

Ingredienti
3
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura20 min
- Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi incorporatevi il mascarpone. Scolate l'ananas e tagliate 6 fette a piccoli pezzi e uniteli alla crema.
- In un piatto fondo mettete il marsala e ½ bicchiere di succo di ananas e imbevete il pan di spagna che avrete tagliato in due parti.
- Mettete una parte su un fondo di una pirofila, cospargetela di crema e poi mettete l?altra parte di pan di spagna.
- Ricoprite con la restante crema e mettete in freezer per 2 ore. Prima di servire decorate con amaretti, ananas e panna.
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