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Marsala

286 ricette

Il marsala è un vino liquoroso originario della Sicilia, ottimo per la preparazione di dolci tipici della cucina italiana: torte e pan di spagna bagnate con quest'essenza acquisiscono una sapore davvero prelibato! Ingrediente importante per i cannoli alla siciliana, e molto utilizzato anche in passato dalle nonne che al mattino solevano prepararci una ricetta mescolandola con uova per dare le energie necessarie ad affrontare la giornata, la marsala è ottima anche per preparare piatti di carne. Gli amanti della buona cucina gradiranno senz'altro il sapore brillante delle scaloppine al marsala.

Ricetta Torta al cioccolato e marsala

Torta al cioccolato e marsala

(46 voti), (4) , (339)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingredienti: 100 g cioccolato fondente al 60% 100 g burro 175 g zucchero semolato 4 uova (codice 0 o 1, cioè bio o allevate all'aperto) 50 g farina di riso 1 ...
Ricetta Torta di carote e ricotta profumata al marsala

Torta di carote e ricotta profumata al marsala

(36 voti), (6) , (462)
Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina di mais fioretto 100 gr di farina di riso 250 gr di ricotta di capra 300 gr di carote grattugiate 200 gr di zucchero di canna 3 uova ...
Ricetta Cantuccini con crema di marsala

Cantuccini con crema di marsala

(23 voti), (3) , (200)
Dessert media 70 min 25 min
Ingredienti: 300gr di mandorle 500gr di farina 00 4 uova 300gr di zucchero 100gr di burro 8gr di lievito 2gr di sale 200gr di crema inglese 2-3 cucchiai ...
Ricetta Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

(21 voti), (341)
Dessert media 60 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 250 gr di farina (00) 140 gr di burro 100 gr di amaretti 150 gr di zucchero 8 gr di lievito (per dolci) 1 bustina di vanil...
Ricetta Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Torta di pere e marsala con salsa zabaione

(19 voti), (3) , (554)
Dessert facile 10 min 60 min
Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna un bicchiere di olio di semi soia un bicchiere di latte un bicchierino di Marsala 3 pere Conferen...
Ricetta Tiramisù alla ricotta, marsala e caffè

Tiramisù alla ricotta, marsala e caffè

(14 voti), (1) , (518)
Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: ricotta g 250 8 savoiardi morbidi 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero semolato cocco disidratato grattugiato cacao amaro in polvere una tazza di ca...
Ricetta Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana

Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana

(13 voti), (248)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: Tre fettine di vitellone (tagliato fine ; nella ricetta originale è 500g di carne) 40 g di margarina (nella ricetta originale è burro) 4 cucchiai di...
Ricetta Cimabelle con farina di orzo marsala e polvere di caffe

Cimabelle con farina di orzo marsala e polvere di caffe

(13 voti), (1) , (104)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina (00) 200 gr di farina di orzo (integrale) 125 ml di olio di semi (o extravergine leggero) 125 ml di Marsala secco 200 gr di zucc...
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Ricetta Torta di carote al profumo di marsala

Torta di carote al profumo di marsala

(11 voti), (2) , (140)
Dessert media 10 min 30 min
Ingredienti: 150 gr di carote pulite e grattugiate 150 gr di farina 00 1 uovo grande 40 gr di burro fuso 2 cucchiai di miele di acacia 1 cucchiaio di zucchero a ve...
Ricetta Panna cotta al caramello con pere al marsala

Panna cotta al caramello con pere al marsala

(6 voti), (85)
Dessert media 40 min 10 min
Ingredienti: Una confezione di preparato per panna cotta (250 ml di panna da montare e 250 ml di latte) 2 pere 6 cucchiai di zucchero mezzo bicchiere di marsala...
Ricetta Scaloppine al marsala

Scaloppine al marsala

(5 voti), (71)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 6 fettine di vitello 50 g di burro 200 ml di marsala farina q.b. 2 cucchiai di aceto balsamico (oppure glassa di aceto balsamico) 1/2 dado di car...
Ricetta Panna cotta al gorgonzola e marmellata di peperoni al marsala con noci

Panna cotta al gorgonzola e marmellata di peperoni al marsala con noci

(5 voti), (2) , (88)
Altro facile 1 ora 45 min
Ingredienti: 1) Panna cotta al gorgonzola con marmellata di fichi al marsala: 400 ml di panna liquida fresca 200 g gorgonzola dolce 150 g gorgonzola piccante mezzo...
Ricetta Bocconcini di pollo al marsala con carciofi

Bocconcini di pollo al marsala con carciofi

(2 voti), (19)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: petto di pollo a fette carciofi marsala sale profumato insaporitore per carni ai ferri ARIOSTO aglio olio...
Ricetta Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala

Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala

(1 voto), (59)
Dessert media 40 min 35 min
Ingredienti: Per la sfoglia : 150 g di farina 00 (convertite da me in) 100 g farina di farina (per pizza NutriFree) 50 g di farina Fibrepan (per pane e pizza) ...
Ricetta Guance di vitello, marsala, purè di avocado e cachi

Guance di vitello, marsala, purè di avocado e cachi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 2 guance di vitello 1 avocado maturo 1 cachi maturo 1,5 dl di marsala 5 g di maizena sale qb...
Ricetta Marmellata di prugne gialle al marsala

Marmellata di prugne gialle al marsala

(1 voto), (2)
Altro facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 kg di prugne gialle mature e sode a pezzetti 500 g di zucchero 1/2 limone 75 ml di Marsala...
Ricetta Tiramisu' con ricotta al marsala e caffe'

Tiramisu' con ricotta al marsala e caffe'

(1 voto), (11)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: ricotta 250 g 8 savoiardi morbidi 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero semolato cocco disidratato grattugiato una tazza di caffè freddo Marsala...
Ricetta Ciambelline al marsala

Ciambelline al marsala

(1 voto), (9)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farina 1 bustina di lievito 160 ml di marsala secco 140 ml di olio di semi 180 g di zucchero zucchero q.b. per la copertura...
Ricetta Pollo al marsala

Pollo al marsala

(11 voti), (3) , (111)
Portata principale media 10 min 45 min
Ingredienti: pollo a pezzi (quelli che preferite) olio extravergine GUSTISOL una noce di burro brodo q.b. 1 bicchiere di Marsala PEPE NERO TEC-AL...
Ricetta Tiramisu' al mascarpone e marsala

Tiramisu' al mascarpone e marsala

(9 voti), (47)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 24 biscotti savoiardi 250 gr. di mascarpone 5 cucchiai di marsala secco (per la crema) 2 cucchiai e ½ di zucchero cacao amaro in polvere...
Ricetta Lonza arrosto cipollotti e marsala

Lonza arrosto cipollotti e marsala

(4 voti), (28)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1/2 k di lonza 3 /4 cipollotti una noce di burro 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di zucchero sale, pepe...
Ricetta Tiramisu' al mascarpone con marsala

Tiramisu' al mascarpone con marsala

(3 voti), (1) , (14)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 24 biscotti savoiardi 250 g di mascarpone 5 cucchiai di marsala secco 2 cucchiai e ½ di zucchero cacao amaro in polvere...
Ricetta Plumcake con farina integrale profumato al marsala

Plumcake con farina integrale profumato al marsala

(2 voti), (2) , (11)
Altro media 30 min 20 min
Ingredienti: 125 g farina integrale 125 g zucchero di canna 125 g burro morbido 2 uova 1/2 bacca di vaniglia 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di marsala 1 busta di...
Ricetta Crema allo zabaione & marsala

Crema allo zabaione & marsala

(3 voti), (16)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 tuorli 150 g di zucchero 50 g di farina 250 g di marsala secco...


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