Ricette marsala

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Il marsala è un vino liquoroso originario della Sicilia, ottimo per la preparazione di dolci tipici della cucina italiana: torte e pan di spagna bagnate con quest'essenza acquisiscono una sapore davvero prelibato! Ingrediente importante per i cannoli alla siciliana, e molto utilizzato anche in passato dalle nonne che al mattino solevano prepararci una ricetta mescolandola con uova per dare le energie necessarie ad affrontare la giornata, la marsala è ottima anche per preparare piatti di carne. Gli amanti della buona cucina gradiranno senz'altro il sapore brillante delle scaloppine al marsala.

Ricetta Torta al cioccolato e marsala

Torta al cioccolato e marsala

Dessert facile 10 min 35 min
Ingredienti: 100 g cioccolato fondente al 60% 100 g burro 175 g zucchero semolato 4 uova (codice 0 o 1, cioè bio o allevate all'aperto) 50 g farina di riso 1...
Ricetta Torta di carote e ricotta profumata al marsala

Torta di carote e ricotta profumata al marsala

Dessert media 55 min 337 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina di mais fioretto 100 gr di farina di riso 250 gr di ricotta di capra 300 gr di carote grattugiate 200 gr di zucchero di canna 3...
Ricetta Cantuccini con crema di marsala

Cantuccini con crema di marsala

Dessert media 1 h 10 m 25 min
Ingredienti: 300gr di mandorle 500gr di farina 00 4 uova 300gr di zucchero 100gr di burro 8gr di lievito 2gr di sale 200gr di crema inglese 2-3 cucchiai di marsala
Ricetta Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Dessert facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna un bicchiere di olio di semi soia un bicchiere di latte un bicchierino di Marsala 3 pere Conference...
Ricetta Torta di carote al profumo di marsala

Torta di carote al profumo di marsala

Dessert media 40 min 202 kcal
Ingredienti: 150 gr di carote pulite e grattugiate 150 gr di farina 00 1 uovo grande 40 gr di burro fuso 2 cucchiai di miele di acacia 1 cucchiaio di zucchero a...
Ricetta Scaloppine al marsala

Scaloppine al marsala

Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 6 fettine di vitello 50 g di burro 200 ml di marsala farina q.b. 2 cucchiai di aceto balsamico (oppure glassa di aceto balsamico) 1/2 dado di carne...
Ricetta Ciambelline al marsala

Ciambelline al marsala

Altro facile 40 min 926 kcal
Ingredienti: 400 g di farina 1 bustina di lievito 160 ml di marsala secco 140 ml di olio di semi 180 g di zucchero zucchero q.b. per la copertura
Ricetta Tiramisu' con ricotta al marsala e caffe'

Tiramisu' con ricotta al marsala e caffe'

Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: ricotta 250 g 8 savoiardi morbidi 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero semolato cocco disidratato grattugiato una tazza di caffè freddo Marsala
Ricetta Anatra al marsala con sedano rapa

Anatra al marsala con sedano rapa

Portata principale facile 45 min 1 h 30 m
Ingredienti: un anatra non troppo grande pulita e fiammeggiata olio evo una noce di burro sale e pepe qb 1/2 sedano rapa un arancia non trattata 5 o 6 scalogni...
Ricetta Pollo al marsala

Pollo al marsala

Portata principale media 10 min 45 min
Ingredienti: pollo a pezzi (quelli che preferite) olio extravergine GUSTISOL una noce di burro brodo q.b. 1 bicchiere di Marsala PEPE NERO TEC-AL
Ricetta Tiramisu' al mascarpone e marsala

Tiramisu' al mascarpone e marsala

Dessert facile 15 min
Ingredienti: 24 biscotti savoiardi 250 gr. di mascarpone 5 cucchiai di marsala secco (per la crema) 2 cucchiai e ½ di zucchero cacao amaro in polvere
Ricetta Lonza arrosto cipollotti e marsala

Lonza arrosto cipollotti e marsala

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1/2 k di lonza 3 /4 cipollotti una noce di burro 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di zucchero sale, pepe
Ricetta Scaloppine di maiale al marsala

Scaloppine di maiale al marsala

Portata principale facile 15 min 6 min
Ingredienti: 8 fettine di lonza di maiale ½ bicchiere di marsala secco 1 foglia di alloro 1 spicchio d’aglio farina( per impanare) olio d’oliva sale
Ricetta Crema marsala

Crema marsala

Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 rossi di uovo 2 uova intere 2 cucchiai di zucchero nel latte 6 cucchiai di zucchero nelle uova 6 cucchiai di farina nel composto 250 g di...
Ricetta Girello al marsala

Girello al marsala

Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 8 fettine di girello 1 noce di burro 2 cucchiai d'olio extravergine farina 00 q.b 1 tazzina da caffè di marsala 3 cucchiai di acqua sale
Ricetta Spezzatino di tacchino con peperoni e marsala

Spezzatino di tacchino con peperoni e marsala

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Un po 'di olio Mezzo piccolo porro Cipolla E tacchino Farina Un bicchiere di vino bianco s Marsala Tre belle peperoni Un po 'd'acqua Sale
Ricetta Prosciutto al marsala

Prosciutto al marsala

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 fette di prosciutto cotto tagliate spesse 1 cipolla 20 g di farina 40 g di burro 3 cucchiai di olio di oliva 1/2 bicchiere di Marsala 1/2...