Arriva il caldo: si accomodino signore insalate!
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 radicchio palla 50 g di gherigli di noce 100 g di emmental 2 cucchiai di olio d'oliva sale e pepe q.b. 2 cucchiai di aceto balsamico
Insalata con radicchio
24 ricette
L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!
Insalata ricca con radicchio
Antipasto facile 30 min 390 kcal
Ingredienti: 4 cespi di radicchio rosso trevigiano 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto sale pepe 1 avocado 200 g di olive nere...
Insalata di polpo e radicchio
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 polpo di circa 1 kg di peso 1 cespo di radicchio sale olio extravergine d'oliva aceto balsamico
Insalata di pollo con radicchio e noci
Portata principale facile 50 min 244 kcal
Ingredienti: 300 gr di petto di pollo 1 mela una decina di noci 1 cespo piccolo di radicchio rosso erbe aromatiche miste un limone olio extravergine d'oliva...
Carpaccio, prosciutto cotto e insalata di radicchio
Portata principale facile 30 min 92 kcal
Ingredienti: 200 g di manzo magro tagliato molto sottile 40 g di carota 40 g di zucchina 35 g di finocchio 35 g di sedano bianco un limone pepe nero
Cestini di parmigiano con radicchio e bruciatini...
Portata principale facile 1 ora 405 kcal
Ingredienti: Radicchio rosso pancetta o guanciale aceto balsamico di modena parmigiano grattuggiato
A volte ritorno e...il radicchio di zocca con i bruciatini.
Antipasto facile 30 min 177 kcal
Ingredienti: radicchio di campo gambuccio di prosciutto olio extravergine di oliva aceto di vino bianco
Insalatona di lenticchie, radicchio, carote, cipolline con condimento al cumino
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g di carote 120 g di cipolline in agrodolce 1 scatola di lenticchie 1 cespo di radicchio rosso di Treviso 2 spicchi di aglio qualche foglia di...
Insalata al petto d'anatra con sorbetto di vinaigrette ai lamponi
Portata principale Difficile 2 ore 15 min
Ingredienti: Per l'insalata: 1 cuore di lattuga romana 1 cuore di radicchio chioggiotto qualche foglia di rucola 4 foglie di basilico 2 foglie di menta 1 petto...
Insalata mista con tonno e salmone
Antipasto facile 25 min 437 kcal
Ingredienti: 1 cespo di radicchio 1/2 cespo di lattuga 150 g tonno al naturale 120 g di salmone affumicato 3 cucchiai di olio extravergine di oliva il succo di...
Insalata di orzo all'ortolana
Portata principale facile 45 min 70 kcal
Ingredienti: zucchine carote peperoni gialli pomodorini ciliegini radicchio rosso olive nere denocciolate mais precotto menta
Insalata invernale di grano
Portata principale media 45 min 551 kcal
Ingredienti: 140 g grano 2 cespi radicchio tardivo di Treviso 1/4 cipolla dorata brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino rosso polvere di arancia (o buccia di...
Insalata mista con mozzarella, mango e olive
Antipasto facile 15 min 856 kcal
Ingredienti: radicchio rucola 1 scatola di mais 3 mozzarelle olive verdi 1 mango salsa allo yogurt olio extravergine d'oliva sale e pepe
Insalata di pollo light
Antipasto facile 10 min 2 ore
Ingredienti: 1/2 pollo arrosto o al vapore 1 cespo di lattuga 4 foglie di radicchio 2 patate 1 carota 1 cipolla rossa 10 olive nere 3 cucchiai di succo di...
Insalata mista
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: rughetta finocchi radicchio mais dolce songino lattughino indivia riccia cubetti di pane tostato olive nere pinoli gherigli di noci uova sode sale...
Insalata di riso con bottarga di ricciola e pomodori secchi
Portata principale facile 1 h 20 m 125 kcal
Ingredienti: riso basmati pomodori secchi olive verdi denocciolate bottarga di ricciola (acquista al Couscous Fest di SanVito TP) rucola radicchio (non...
Insalata di cereali e uova sode
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 250 g di cereali misti 2 carciofi 1 cespo di radicchio 400 g di puntarelle 4 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaino di senape 2...
Insalata tiepida con zucca caramellata e gamberetti
Antipasto facile 15 min 79 kcal
Ingredienti: radicchio di Verona zucca Mantovana gamberetti un cucchiaino di aceto un cucchiaino di zucchero
Filetto di maiale in crosta con insalata di zucca
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) Per l'insalata 1 zucca gialla piccola 1 radicchio di Treviso grande 7-8 noci aceto balsamico olio extravergine di oliva sale 2) Per lo strudel 1...
Insalata d'autunno con crumble di roquefort
Antipasto facile 1 ora 456 kcal
Ingredienti: 3 pere mature 3 cespi di radicchio 50 g di Roquefort 50 g di di farina 50 g di pinoli tostati il succo di mezzo limone non trattato 4 cucchiai...
I pdf servono eccome!!
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: zucca 1 melanzana 1 cespo grosso di radicchio 5/6 noci 50 g di "Squaquerello" di Nonno Nanni sale/olio/pepe
Insalata di borlotti con radicchio verde
Antipasto facile 15 min 308 kcal
Ingredienti: 400g di fagioli borlotti in scatola 150g di radicchio verde 80g di pancetta affumicata a fette spesse 2 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai...
Insalata di radicchio con mele e uova sode
Antipasto facile 20 min 207 kcal
Ingredienti: 400 g di radicchio rosso 18 ravanelli 3 mele rosse 1 cipolla rossa 6 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1...
Insalata di salmone e soncino
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 160 g di salmone affummicato 200 g di soncino radicchio rosso 1/2 cucchiaino di senape prezzemolo 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 lattuga 1/2...