Petitchef

Strudel di radicchio

Antipasto
4 porzioni
15 min
25 min
facile
Un antipasto che piacerà a tutta la famiglia

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta

2 cespi grandi di radicchio (o 3 piccoli)

1/2 cipolla tritata

olio doliva



burro fuso per spennellare

semi di papavero per cospargere

Preparazione

  • Laviamo e asciughiamo il radicchio quindi tagliamolo a listarelle. In una padella scaldiamo l'olio e rosoliamo la cipolla. Uniamo il radicchio e lasciamolo stufare, aggiustiamo di sale e pepe. Spegnamo e lasciamo raffreddare.
  • Disponiamo il radicchio sulla pasta sfoglia quindi arrotoliamo. Spennelliamo la pasta con il burro fuso e cospargiamo la superficie con i semi di papavero. Poniamo su una teglia coperta di carta forno e inforniamo a 200° per circa 25' o fino a doratura. Serviamo.



Commenti dei membri:

ferruccio taiarol, 06/02/2019

Riceeta fatta ...io servita su fonduta di formaggio e crema di rucola

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