Petitchef

Gratinati con burro

65 ricette
Ricetta Patate gratinate

Patate gratinate

(2 voti) , (11)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1,5 kg di patate 40 g di burro 4 dl di latte 2 uova 3 cucchiai di panna liquida uno spicchio d’aglio noce moscata sale pepe...
Ricetta Crespelle gratinate allo stracchino

Crespelle gratinate allo stracchino

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di patate 250 g di stracchino 80 g di spinaci novelli Grana grattugiato Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Per le ...
Ricetta Coste gratinate con prosciutto cotto e besciamella

Coste gratinate con prosciutto cotto e besciamella

(10 voti) , (11)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un mazzo di coste o bietole 2/3 fette di prosciutto cotto abbondante parmigiano poco burro per la besciamella 500 ml di latte 40 g di farina 40 g di...
Ricetta Patate gratinate al latte e formaggio

Patate gratinate al latte e formaggio

(2 voti) , (12)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 279 kcal
Ingredienti: Patate, latte, panna liquida (meglio quella fresca), aglio, burro, noce moscata, grana grattugiato, proveletta o emmental (quello che avete in...
Ricetta Capesante gratinate alla frutta secca

Capesante gratinate alla frutta secca

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 8 capesante 30 g di farina 40 g di burro 300 ml di latte 40 g di pistacchi 80 g di pinoli 20 g di parmigiano grattugiato prezzemolo sale pepe...
Ricetta Verdure invernali gratinate

Verdure invernali gratinate

 
Antipasto facile 45 min 223 kcal
Ingredienti: 2 carciofi 4 carote 1 patata 40 g di burro 40 g di farina 400 ml di brodo grana...
Ricetta Uova in camicia gratinate

Uova in camicia gratinate

Antipasto facile --
Ingredienti: 1 filone di pane raffermo 4 grosse uova 1 tazzina di olio 80 g di burro 4 filetti d'acciuga sott'olio 200 g di prosciutto crudo 50 g di paté di ...
Ricetta Pennette gratinate al salmone

Pennette gratinate al salmone

 
Portata principale facile 40 min 817 kcal
Ingredienti: 300g pennette 150g salmone affumicato Erba cipollina q.b 125g mozzarella 50g grana 500ml latte 50g farina 25g burro...
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Ricetta Coste gratinate ai 4 formaggi per whb#271

Coste gratinate ai 4 formaggi per whb#271

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 1 goccio di latte pecorino romano grattugiato provolone dolce caciocavallo qualche ricciolo di burro...
Ricetta Ostriche gratinate alla mornay

Ostriche gratinate alla mornay

Stuzzicherie facile 30 min 35 min
Ingredienti: 12 ostriche 2 bicchieri vino bianco 100 g burro 30 g farina 1/2 l latte 2 cucchiai di panna liquida 2 tuorli 1 goccino di brandy 150 g funghi coltiva...
Ricetta Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi

Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi

(13 voti) , (1) , (88)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di 'E miez Paccheri della Fabbrica della pasta di Gragnano 500 gr di asparagi 500 gr di ricotta fresca 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio q...
Ricetta Gnocchi alla parigina gratinati

Gnocchi alla parigina gratinati

(6 voti) , (30)
Portata principale facile 1 ora 1056 kcal
Ingredienti: per l'impasto: 200 g di farina 100 g di burro 4 dl di latte fresco 3 uova 90 g di parmigiano grattugiato noce moscata sale Per la salsa mor...
Ricetta PORRI GRATINATI

PORRI GRATINATI

(4 voti) , (1) , (352)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di porri 150 g di prosciutto cotto parmigiano grattugiato una noce di burro 1/2 bucchiere di latte 1 uovo + 1 tuorlo noce moscata sale e ...
Ricetta Spiedini di mare gratinati al forno

Spiedini di mare gratinati al forno

(2 voti) , (28)
Stuzzicherie facile 20 min 1 ora
Ingredienti: un misto di seppioline moscardini calamaretti totani pangrattato 1 cucchiaio di olio una noce di burro sale spezie per pesce...
Ricetta Gnocchi alla romana gratinati con fontina valdostana

Gnocchi alla romana gratinati con fontina valdostana

(1 voto) , (15)
Stuzzicherie facile 50 min 25 min
Ingredienti: 125 g di semolino 500 ml di latte 30 g di burro 1 tuorlo 70/80 g di parmigiano 100 g di fontina valdostana noce moscata qb sale qb...
Ricetta Conchiglioni ripieni gratinati

Conchiglioni ripieni gratinati

(12 voti) , (159)
Portata principale media 2 ore 1 ora
Ingredienti: INGREDIENTI Conchiglioni giganti 500g Spinaci freschi ca.500g Ricotta fresca 250g Prosciutto cotto a dadini 200g Salsa mornay da 80g di...
Ricetta Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

(11 voti) , (9)
Portata principale facile 1 day 6 h 10 min
Ingredienti: 2 cavoli rapa 4 carote 250 gr di mozzarella per pizza 20 gr di prezzemolo burro sale...
Ricetta Finocchi gratinati con scamorza affumicata

Finocchi gratinati con scamorza affumicata

(6 voti) , (1) , (46)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: finocchi capperi burro parmigiano scamorza affumicata pane grattugiato sale...
Ricetta Gnocchi di ricotta gratinati

Gnocchi di ricotta gratinati

(2 voti) , (170)
Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 200 g ricotta vaccina farina 00 sale Per il condimento: 1/4 cipolla 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso 200 g di piselli in scat...
Ricetta Carciofi gratinati con salsa villeroy e speck

Carciofi gratinati con salsa villeroy e speck

(2 voti) , (31)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 8 carciofi gr 60 speck ml 500 latte gr 20 farina 00 Il Molino Chiavazza gr 20 amido di mais gr 100 parmigiano grattugiato gr 40 burro olio sale 1 tuor...
Ricetta Tortellini gratinati

Tortellini gratinati

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 g di tortellini secchi al prosciutto crudo 800 g abbondanti di zucchine grana grattugiato a piacere 100 g di speck a fette sottili 1 mozzarella o...
Ricetta Sedani gratinati

Sedani gratinati

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Sedano besciamella parmigiano grattugiato timo poco burro BESCIAMELLA 40 gr burro 40 gr farina 00 Spadoni speciale 200 gr latte 200 gr acqua sale,...
Ricetta Porri gratinati con prosciutto

Porri gratinati con prosciutto

(2 voti) , (14)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 porri 100 g formaggio adatto a gratinare 6 fettine di prosciutto cotto 400 ml di salsa béchamel sale e pepe burro per imburrare la forma per grati...
Ricetta Un altro piatto unico: tagliolini gratinati

Un altro piatto unico: tagliolini gratinati

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 160 g circa di tagliolini 1 mozzarella light da 125 g 1 uovo Un pizzico di basilico tritato 30 g circa di parmigiano grattugiato 15 g circa di pangra...


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