Finocchio gratinato

Ingredienti

• 3 gambe di finocchio
• 500 ml di besciamella
• prosciutto cotto a piacere, circa 50 g mi sembra una giusta dose
• pan grattato qb

Preparazione

• Sbollentare per qualche minuto i finocchi tagliati in quarti, e metterli a scolare, nel frattempo preparare una teglietta e disporre un pò di besciamella sul fondo, disporre sopra io finocchi, e il prosciutto cotto a piccoli pezzi.
• Coprire con la restante besciamella e il pan grattato. Passare una decina di minuti in forno altissimo.

Domande

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