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Ginepro

143 ricette

Spaghetti al ragù d'anatra con riduzione di vino rosso

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 320 g di spaghetti Garofalo nr 9 300 g di carne d'anatra macinata 1 piccola cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 foglia d'alloro 1 rametto di timo 3 ...

Il pranzo di natale: galantina di faraona al rafano

Portata principale facile 50 min 1 ora

Ingredienti: 1 kg una faraona di circa 150 g una fetta di prosciutto cotto 150 g mostarda di Cremona 80 g petto di pollo 80 g panna liquida 60 g rafano fresco, g...

Risotto alle mele e bacon con scamorza affumicata (di camomilla)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di riso 4 fette spesse di bacon 1 mela 1/2 cipolla 100 g di scamorza affumicatavino biancobrodo q.b.olio 3-4 bacche di ginepro...

Antipasto casereccio

Stuzzicherie facile 1 ora 10 min

Ingredienti: 1 zucchina 1 melenzana 1 peperone menta basilico prezzemolo ginepro peperoncino olio sale aglio...

Arrosto di maiale al calvados con composta di mele e uva

Portata principale facile 45 min 1 ora

Ingredienti: 800 g di lonza di maiale in un solo pezzo 1 mazzetto di erbe aromatiche 2 dl di calvados 3-4 bacche di ginepro 3 cucchiaini di olio evo Per la salsa...

Petto di pollo all'insalata...cottura delicata

Antipasto facile 30 min 3 ore

Ingredienti: 2 litri di acqua 1 carota gambo di sedano 1 cipolla piccola 3/4 chiodi di garofano 5 bacche di ginepro sale 500 g petto di pollo a fettine...

Galletto al vino

Portata principale media 30 min 3 ore

Ingredienti: 1 galletto ruspante 150 g di pancetta a dadiniolio evo 30 g di burro 1/2 bicchiere di brandy 1 litro di vino rosso ( consigliato il Borgogna) 1 mazz...

Nodini di maiale cone erbe aromatiche alla grigia

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 2 nodini di maiale di circa 150 ? 200 gr l?uno Due rametti di rosmarino 5 foglie di alloro Un ciuffo di salvia 6 grani di pepe 4 chiodi fi garofano 6...

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Coscio di maiale glassato al ginepro

(1 voto) , (3)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Ricetta senza dosi miele olio EVO aglio erbe aromatiche ginepro mezzo bicchierino di gin per sfumare...

Code di gambero al vino rosso e ginepro

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 100 g di code di gambero a testa trito di cipolla per il soffritto trito di prezzemolo bacche di ginepro 5 pomodorini divisi a metà ogni 3 persone ol...

Sorbetto al rosmarino

(3 voti) , (11)

Altro media 30 min 30 min

Ingredienti: 150 g di zucchero 0,5 dl di succo di limone filtrato 2 rametti di rosmarino una decina di bacche di ginepro la scorza di un limone non trattato ...

Stinco di vitello in umido

(1 voto) , (2)

Portata principale media 20 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1 STINCO DI VITELLO 3 FOGLIE DI SALVIA 3 BACCHE DI GINEPRO 3 CHIODI DI GAROFANO 2 CAROTA 2 COSTA DI SEDANO 1 CIPOLLA 1/2 STECCA DI CANN...

Carote brasate al vino bianco

(1 voto) , (29)

Portata principale facile 8 min 20 min

Ingredienti: 700 g di carote 1 bicchiere di vino bianco 4 bacche di ginepro 3 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe...

Cefalo in insalata ricca

(12 voti) , (9)

Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1,5 kg di cefalo 4 patate a polpa gialla 2 cucchiai di olive verdi denocciolate qualche pomodoro secco sott’olio 1 cucchiaio di grani di pepe nero -...

Il galletto amburghese: un secondo dal gusto delicato e raffinato?

(9 voti) , (1) , (4)

Portata principale facile 25 min 1 ora

Ingredienti: 1 galletto amburghese 1 spicchio d’aglio 2 bacche di ginepro un ciuffo di salvia un rametto di rosmarino ½ peperoncino piccante 1 limone 1 bicchiere...

Insalata di trota salmonata

(3 voti) , (8)

Antipasto facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 g di filetti di trota salmonata 250 g di cetrioli 4 uova 1 cucchiaino di senape 1 rametto di menta 100 g di fagioli borlotti freschi sgranati 1 c...

Pollo in salmi'

(3 voti) , (7)

Portata principale media 12 ore 1 ora

Ingredienti: 4 cosce e sottocosce di pollo senza pelle 1 bicchiere olio extra vergine oliva 1 grossa cipolla bianca affettata sottile uno spicchio aglio sbuccia...