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Confettura mango e albicocche; una delizia dorata

Name: Confettura mango e albicocche; una delizia dorata
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1albicocche nettate dal nocciolo; 1:2 Cameo; 1 bustinazucchero 400 g; 1 kg di frutta

Dessert

4 porzioni

15 min

6 min

facile

Confettura mango e albicocche; una delizia dorata

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A noi è piaciuta moltissimo. Il gusto resinoso del mango la rende meno stucchevole.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

1albicocche nettate dal nocciolo

1:2 Cameo

1 bustinazucchero 400 g

1 kg di frutta

Preparazione

Maturo 1albicocche nettate dal nocciolo.il peso necessario per raggiungere un totale di kg 1 di fruttafruttapec 1:2 Cameo.
Sbucciate e tagliate a piccoli pezzi il mango.
Togliete il nocciolo alle albicocche e riducetele sempre a pezzetti (tot. 1 kg di frutta).
Mettete, in un tegame d'acciao con fondo pesante, tutta la frutta, lo zucchero e il fruttapec
Mescolate tutto a freddo e mettete quindi a cuocere a fuoco vivace fino a che non inizia a bollire
Da quell'istante calcolate 3 minuti (le istruzioni sulla confezione di pectina sono categoriche) oppure 6 minuti se raddoppiate le dosi.