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Carpaccio con polpo

5 ricette

Carpaccio di polpo

(7 voti), (2) , (90)

Portata principale facile 24 ore 80 min

Ingredienti: 4 foglie di alloro 1 carota 1 cipolla 6 bacche di ginepro 4 grani di pepe Un polpo da 1,2kg Sale 2 coste di sedano Per condire: 1 spicchio di aglio...

Carpaccio di polpo homemade..

(3 voti), (11)

Antipasto media 6 ore 5 min

Ingredienti: 1 polpo di almeno 1 kg; pepe nero in grani; qualche goccia di aceto di vino bianco; sale; -pepe; -olio evo; succo di limone;...

Carpaccio di polpo in letto di patate

(2 voti), (34)

Antipasto facile 30 min 1 ora

Ingredienti: Acqua aromatizzata con cipolla Carota Sedano Circa un bicchiere di vino rosso Un cucchiaio di olio d'oliva Un limone bollente...

Carpaccio di polpo e zucchine

Portata principale facile 50 min 50 min

Ingredienti: 700 g di polpo 6 zucchine novelle 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 1 rametto di timo 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo...

Carpaccio di polpo con caponata di melanzane

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 2 polpi (600g cad.) 200g di melanzane 1 cuore di sedano 1 cipollotto novello 1 peperone giallo 50g di olive nere liguri 30g di pinoli 30g di frutti d...

Cucinare il polpo: le migliori ricette per portarlo in tavola

(35 voti), (8 commenti)

Dalla classica insalata al polpo "alla luciana", passando per squisiti primi piatti, oggi vi diamo qualche idea per portare in tavola questo eccezionale mollusco.

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