Petitchef

Involtini di carpaccio con pomodoro

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Questo piatto è molto semplice, ma per fare tutto il tempo, perché è carne rossa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Fettine di carne molto sottili

tipo carpaccio

Pane grattato



Pezzettoni di pomodoro

Olio e sale

Preparazione

  • Mischiare il pane con il parmigiano e il prezzemolo,un po' di sale.
  • Metterne un pugnetto ogni fettina e chiuderlo a involtino.
  • Rosolarli per sigillarli e quando son ben dorati,aggiungere il pomodoro e l'origano.
  • Far cuocere a fuoco medio e coperte per circa 1o/15 minuti.

Foto

Involtini di carpaccio con pomodoro, foto 1
Involtini di carpaccio con pomodoro, foto 2
Involtini di carpaccio con pomodoro, foto 3
Involtini di carpaccio con pomodoro, foto 4

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