Carpaccio di anguria: il fresco e gustoso antipasto estivo!
Un piatto semplice ma di grande effetto. Il nostro carpaccio di anguria è un tripudio di sapori! L'anguria dolce e succosa si sposa alla perfezione con il formaggio feta salato e le noci croccanti: il tutto condito con una vinaigrette fresca e aromatica a base di olio d'oliva, miele e lime. Per finire, il tocco di menta fresca completa questa sinfonia di gusto. Perfetta per un pranzo leggero o una cena elegante, questa ricetta vegetariana è da provare assolutamente. Preparatela subito, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!
Ingredienti
4
Per il carpaccio:
Per la vinaigrette:
Materiale
- Coltello affilato (o Mandolina)
- Piatto
- ciotola