Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano Portata principalefacile35 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 300 g di carpaccio di manzo 100 g di parmigiano 100 g di rucola 2 cucchiai di olio d'oliva il succo di 1 limone sale q.b. pepe q.b.