Ingredienti: 275 g di farina 00 275 g di farina Manitoba 1 uovo 1 cucchiaio colmo di zucchero 250 g di latte 50 g di olio di semi di mais 1 cubetto di lievito...
Ingredienti: Per il lievitino: 150 g di farina di forza (per me metà 00 e metà manitoba) 90 g di acqua 25 g di lievito di birra Per l’impasto: 350 g di farina...
Ingredienti: 500 g di farina 250 o 200 g di burro di buona qualità 4 uova medie 10 g di sale 30 g di zucchero 12 g di lievito di birra fresco acqua latte
Ingredienti: 500 gr farina 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina lievito di birra 1 vasetto (125 gr) di yogurt naturale 1 vasetto di yogurt...
Ingredienti: 200 g di farina 00 300 g di farina manitoba 75 g di zucchero 12 g di lievito di birra fresco 4 uova 90 g di burro 150 ml di latte circa la scorza...
Ingredienti: 200 g farina 00 200 g farina manitoba 130 g zucchero semolato extrafine 25 g lievito di birra 2 uova 70 g di burro leggermente salato 1 buccia di...
Ingredienti: 1 kg di farina 00 160 g di latte intero fresco 30 g di lievito di birra 360 g di uova intere 140 g di zucchero semolato 30 g di miele 15 g di rum...
Ingredienti: 100-120 ml di latte 1 uovo medio leggermente sbattuto 40 g di zucchero una presa di sale buccia grattugiata di un limone biologico 300 g di farina...
Ingredienti: 100 g. di farina 00 (#405) 100 g. di farina Manitoba 125 g. di latte tiepido; 50 g. di zucchero; 25 g. di burro; un pizzico di sale. Oppure: 125...
Ingredienti: 500 g di farina 00 2 uova 100 g di burro 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 cubetto di lievito di birra 1 fiala di aroma panettone latte q.b.
Ingredienti: Per il lievitino : 150 g manitoba 90 g acqua 30 g lievito di birra Per l'impasto : 350 g manitoba 50 g acqua 100 g burro morbido 30 g zucchero 2...
Ingredienti: 750 g farina forte (manitoba) 300 g burro freddo 3 uova molto fredde 50 g zucchero 55 g lievito di birra 310 ml acqua molto fredda 40 g latte...
Ingredienti: 280 gr farina 00 280 gr farina manitoba 100 gr zucchero 30 gr burro 20 gr strutto 250 ml latte 1 uovo + 1 albume per la spennellata finale 1...
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 150 g di farina 0 245 g uova 35 g di zucchero 7 g di sale 250 g di burro 12 g di lievito di birra fresco 20 g di latte 1...
Ingredienti: 1) Per la pasta: 500 gr farina 250 gr latte 60 gr burro 15 gr lievito di birra 3 tuorli zucchero sale 2) Per la farcia: 300 gr di crema pasticcera...
Ingredienti: 500 g farina 00 70 g di burro non salato2 uova 25 g lievito di birra fresco 250 g di latte (220 ml) 2 cucchiai di miele l'acacia 1 cucchiaino di sale
Ingredienti: Per 4 torte cotte in teglie dal diametro di 20cm Per la crema pasticcera: 500ml di latte 4 tuorli d’uovo 120gr di zucchero 60gr di farina 2gr di...
Ingredienti: Per il lievitino 150 g di farina di forza 90 g di acqua 30 g di lievito di birra Per l'impasto 350 g di farina di forza 50 g di acqua 100 g di...
Ingredienti: farina 250 g burro 150 g uova 5 lievito di birra 20 g zucchero 1 cucchiaio raso fiordilatte 300 g prosciutto crudo 150 g olio extra vergine 3...
Ingredienti: Per il pan brioche: 600 g di farina mista 150 g di margarina 3 uova 60 g di zucchero 1 pizzico di sale 25 g di lievito di birra 30 ml di latte...
Ingredienti: 90-100 g. acqua 60 g zucchero 1 uovo a temperatura ambiente 100 g latte tiepido 50 g burro fuso e freddo 20 g lievito di birra 1 scorza limone...
Ingredienti: 1 kg farina 100 g strutto 100 g zucchero 1 uovo 15 g sale 50 g lievito di birra 2 bustine vanillina 1-2 fiale aroma arancia 460 g acqua tiepida
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