Tortino di patate con spinaci e uova

Tortino di patate con spinaci e uova
Antipasto
facile
55 min
724 Kcal

Uno squisito tortino da servire come antipasto o per una cena leggera. Seguite la ricetta passo a passo per prepararlo a casa

Ingredienti

4

Preparazione

Preparazione45 min
Cottura10 min
  • Lessare le patate con la buccia in abbondante acqua e un pizzico di sale, per 30 minuti.
  • Preparare in una pirofila un buon purè, mettendo le patate schiacciate, 100 g di burro e il formaggio, aggiungere il latte, mescolare e lasciare raffreddare.
  • Disporre il purè in una pirofila da forno alta, rotonda, formando una sorta di montagna, scavata nel mezzo.
  • Disporre nel centro le uova sode e contornare con gli spinaci bolliti, fatti appena saltare nel resto del burro.
  • Cospargere il tutto con la besciamella e infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 724Kcal
  • Carboidrati: 40.2g
  • Lipidi: 49.1g
  • Grassi saturi: 29.3g
  • Proteine: 27.5g
  • Fibre: 5.7g
  • Zucchero: 11.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (521g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
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Domande

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Commenti

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anonymous

Sempre bravi! La ricetta mi ha piacevolmente colpita, intendo copiarla all'Epifania. Complimenti

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