Trofie ai frutti di mare gratinate

Name: Trofie ai frutti di mare gratinate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: trofie;; gamberi freschi puliti;; calamari freschi puliti;; seppie fresche pulite;; vongole fresche pulite;; cozze fresche pulite;; funghi misti;; parmigiano;; salsa di pomodoro;; aglio e prezzemolo tritato;; poca cipolla;; olio;; vino bianco

Portata principale

facile

30 min

971 Kcal

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

In una padella far aprire con acqua e vino le cozze e le vongole.Mentre in un'altra sfumare con del vino bianco il resto dei pesci dopo unire i funghi.Aggiungere le cozze e le vongole.
Unire olio,prezzemolo,aglio,cipolla e far rosolare il tutto per qualche minuto dopo di che aggiungere qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e terminare la cottura.
Nel frattempo cuocere e scolare le trofie al dente.Amalgarle al sughetto trasferire il tutto in una pirofila da forno cospargere di parmigiano e gratinare a 180° per 10 minuti.