Antipasto - pagina 58

Ingredienti: gr. 120 di carciofi, gr. 80 di radicchio rosso, gr. 60 di datteri freschi, gr. 10 di pangrattato, gr. 35 di pecorino grattugiato, olio, sale e pepe.

Ingredienti: 400 g di friggitelli 3-4 spicchi d'aglio vino bianco, una tazzina circa pecorino romano grattugiato ad libitum una bella manciata di prezzemolo...

Ingredienti: 400 gr. di seppioline fresche o congelate 2 pomodori maturi scorza di limone sedano insalata lattuga (o altro a piacere) 2 pesche noci 1 carota...

Ingredienti: 250 grammi di surimi un cucchiaino di spezie Cannamela

Ingredienti: * una confezione di pasta sfoglia (che in ogni frigo che si rispetti deve sempre esserci!!!) * lenticche cotte (io le adoro alla romana... ma come...

Ingredienti: 1 kg di farina 6oo gr circa di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 3o gr di Olio EVO 1 cipolla...

Ingredienti: 500gr di alici fresche 1 limone non trattato 1 arancia non trattata foglie di menta 1 cipolla rossa di tropea olio extra vergine di oliva sale e...

Ingredienti: pasta sfoglia (Con un disco di pasta sfoglia si realizzano 8 cornetti) scamorza affumicata prosciutto cotto philadelphia salmone affumicato rosso...

Ingredienti: pasta sfoglia 1 confezione cavolfiore 1/2 broccolo romano 1/2 verza 1/2 piselli 3 manciate cipolla 1 latte 1 bicchiere scarso burro circa 50 g...

Ingredienti: 500 g Filetto di merluzzo 2 Patate 100 g Olive verdi e nere denocciolate Pangrattato Un mazzetto di prezzemolo Mezzo spicchio d' aglio Olio...

Ingredienti: 8 vol au vent 200 g di taleggio 8 champignons 1/2 bicchiere di latte 1 tuorlo d'uovo 1 rametto di timo fresco 1/4 di bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 160 g di tonno al naturale in scatola 1 uovo 100 g di formaggio cremoso, tipo Philadelphia erba cipollina olio evo pangrattato

Ingredienti: 2 mango di media maturazione 1 lime 2 peperoncini piccanti freschi 2 cucchiaini di olio di semi prezzemolo se preferite sale q.b.

Ingredienti: per la pasta da pane: 250 g di farina tipo 0 25 g di lievito fresco 125 ml di acqua tiepida 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale qualche...

Ingredienti: 375 g di gamberi (o mazzancolle) 250 g di capesante 1 uovo intero e un tuorlo 125 g di ricotta 2 cucchiai di succo di limone (io uso la scorza...

Ingredienti: 300 gr di ricotta 30 gr di parmigiano grattugiato un uovo piccolo mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti pangrattato sale pepe -noce...

Ingredienti: 1 confezione di vol-au-vent surgelati 400 g di code di gambero 4 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di Ketchup 1/2 limone 1 bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 4 zucchine tonde 160 g di robiola 70-80 g di prosciutto cotto in un'unica fetta 4 tuorli (d'uova di piccola/media taglia) 1 cucchiaio di...

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 2 grosse zucchine 5/6 pomodorini maturi uno spicchio d'aglio pan grattato olio extravergine di oliva

Ingredienti: Cestini 150 g lenticchie cipolla ½ carota 20 g mollica secca 50 g grana grattugiato 1 uovo alloro sale Purè 300 g topinambur latte 1 cucchiaio...

Ingredienti: 400 g di carote 100 g di burro 50 g di farina 3 uova 1/2 litro di latte 2 cucchiai di grana grattugiato sale pepe

Ingredienti: 1 zucca Hokkaido di 1,5 kg 500 ml di brodo di pollo istantaneo 300 ml di panna fresca da montare 40 g di burro Mezzo cucchiaino di cacao in polvere...

Ingredienti: 500 gr peperoni rossi e gialli 3 spicchi di aglio tritati Origano q.b. Prezzemolo tritato Sale Olio evo q.b. Peperoncino piccante fresco

Ingredienti: Per 8 bruschette : 8 fettine di pane tipo "sciocco" ovvero senza sale 1 cavolo nero Sale Olio Aglio Peperoncino 8 fettine di lardo