Tortina salata con stracchino, pere e noci

Ingredienti

• * 1 rotolo di pasta sfoglia all'olio
• * 3 pere
• * 150 gr. di stracchino
• * 50 gr. di gherigli di noci
• * olio EVO q.b.

Preparazione

• Pulite e tagliate le pere a fettine sottili e tenetele da parte.
  Srotolate la pasta sfoglia e con un coppapasta rotondo ricavate 6 cerchi del diametro leggermente più grande delle formine che utilizzerete.
  Spennellate quindi con un filo di olio l'interno delle formine e adagiate al loro interno la pasta, premendo bene per farla aderire al fondo e sui bordi. Bucherellatela per bene con una forchetta e aggiungete lo stracchino a pezzetti, spalmandolo in modo uniforme su tutta la superficie con il retro di un cucchiaio; unite i pezzetti di noci e le fettine di pere dando una forma di girandola.
  Completate con un filo di olio ed infornate in forno già caldo per 30 minuti a 170°.

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