Tortina salata con stracchino, pere e noci

Name: Tortina salata con stracchino, pere e noci
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: * 1 rotolo di pasta sfoglia all'olio; * 3 pere; * 150 gr. di stracchino; * 50 gr. di gherigli di noci; * olio EVO q.b.

Tortina salata con stracchino, pere e noci - foto 2

Antipasto

6 porzioni

facile

1 h 20 m

371 Kcal

Ingredienti

* 1 rotolo di pasta sfoglia all'olio
* 3 pere
* 150 gr. di stracchino
* 50 gr. di gherigli di noci
* olio EVO q.b.

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Preparazione

Preparazione50 min

Cottura30 min

Pulite e tagliate le pere a fettine sottili e tenetele da parte.
Srotolate la pasta sfoglia e con un coppapasta rotondo ricavate 6 cerchi del diametro leggermente più grande delle formine che utilizzerete.
Spennellate quindi con un filo di olio l'interno delle formine e adagiate al loro interno la pasta, premendo bene per farla aderire al fondo e sui bordi. Bucherellatela per bene con una forchetta e aggiungete lo stracchino a pezzetti, spalmandolo in modo uniforme su tutta la superficie con il retro di un cucchiaio; unite i pezzetti di noci e le fettine di pere dando una forma di girandola.
Completate con un filo di olio ed infornate in forno già caldo per 30 minuti a 170°.