Petitchef

Frittata con wurstel e formaggio filante

Antipasto
4 porzioni
7 min
20 min
facile
La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena. La preparazione non richiede molto tempo ed è molto semplice. In un contenitore ho messo gli ingredienti e amalgamato il tutto. Ho cotto la frittata in pentola antiaderente, ma può essere cotta anche in forno.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

1 wurstel grande o 4 piccoli

olio evo

qualche foglia di menta tritata

2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato

2 fette di 1 cm di spessore digalbanino a pezzi

sale q.b.

pepe q.b.

Preparazione

  • Tagliare i wurstel a pezzi. In un contenitore mettere uova , sale, pepe, menta, formaggio grattugiato
  • Amalgamare il tutto con una forchetta e aggiungere wurstel e galbanino.
  • Tappa 3 - Frittata con wurstel e formaggio filante
    Mescolare bene il tutto e mettere in una pentola antiaderente l’olio. Riscaldare e versare le uova.
  • Tappa 4 - Frittata con wurstel e formaggio filante
    Cuocere da entrambi i lati a fuoco moderato.
  • Tappa 5 - Frittata con wurstel e formaggio filante
    La frittata sarà cotta, quando le superfici diventeranno dorate.

Domande:






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