Petitchef

Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini

Antipasto
4 porzioni
15 min
45 min
facile
Questa ricetta rende il flusso di acqua alla bocca.

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliate le verdure a cubetti.
  • Mettete le zucchine e i pomorini in una placchetta da forno antiaderente e conditele abbondante con l'olio,non è il caso di pensare alla dieta.
  • Infornate per cirnca 30 minuti a 200 °C e cmq fino a quando non vedrete che le verdure si sono ben dorate.
  • A doratura avvenuta tirate fuori dal forno, salate e cospargete le verdure con due pugnetti di pan grattato.
    Girate con un cucchiaio ed inforante solo per uno o due minuti ancora.
    Ecco le verdure pronte, che, una volta freddate, saranno un ottino contorno estivo.
  • Prendete il rotolo di pasta sfoglia già pronto, distendetelo e poi cospargetelo con le verdure.
    Arrotolatelo e chiudete bene i bordi.
  • Spennellatelo con dell'olio extravergine ed infornate a 220 °C per 10/15 minuti o fino a completa doratura.
  • Quando il rotolo sarà cotto, lascaite raffreddare completamente e poi tagliatelo a fette larghe un centimetro e mezzo circa.

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Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 1
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 2
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 3
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 4
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 5
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 6
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e pomodorini, foto 7

Domande:




Commenti dei membri:

17/06/2011

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