Insalata di fagioli borlotti

Name: Insalata di fagioli borlotti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 scatole di fagioli borlotti; 200 g di pomodorini ciliegia; due coste di sedano; 5 ravanelli; una cipollina fresca; una manciata di prezzemolo; olio extravergine di oliva

Antipasto

4 porzioni

15 min

5 min

facile

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3

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Ingredienti

2 scatole di fagioli borlotti
200 g di pomodorini ciliegia
due coste di sedano
5 ravanelli
una cipollina fresca
una manciata di prezzemolo
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 2.75€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

La preparazione è davvero semplice! Scolate i fagioli dall'acqua di vegetazione e sciacquateli per bene sotto l'acqua.
Tagliate a metà i pomodorini ciliegia dopo averli lavati, naturalmente. La cipollina la dovrete tagliare a fettine sottilissime.
Fate lo stesso con i ravanelli e il sedano. Unite tutti gli ingrediente condite con olio extravergine d'oliva e aggiustate di sale. Riponete in frigo per almeno un'ora.
Prima di servire, cospargete il tutto di prezzemolo tritato.Se non gradite la cipollina potete utilizzare l'erba cipollina, che insaporisce ma non rimane indigesta e non si fa sentire in bocca durante la digestione.

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