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Amaretti

291 ricette

Gli amaretti sono biscotti dal gusto particolare, lievemente amarognolo, dovuto alla presenza di mandorle dolci e amare. Di origine probabilmente piemontese, entrano a pieno diritto nel fritto misto piemontese dove vengono impanati con uovo e pangrattato, fritti e serviti con bocconcini di carne e salsiccia. Ma gli amaretti sono anche un ingrediente essenziale per il ripieno dei ravioli di zucca e del bunet, un vero e proprio budino all'amaretto. Per il loro sapore molto deciso e particolare sono uno degli ingredienti preferiti per insaporire dolci, gelati e frutta.

Ricetta Torta di cioccolato, pere e amaretti

Torta di cioccolato, pere e amaretti

(78 voti) , (7) , (364)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 100 gr di amaretti 170 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 200 gr fi farina 1/2 busta di lievito pane degli angeli 4 pere 4 uova 100 gr di zucch...
Ricetta Crostata di mele con amaretti morbidi di mombaruzzo

Crostata di mele con amaretti morbidi di mombaruzzo

(74 voti) , (8) , (366)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: Farina 250 g. Burro 125 g. zucchero 80 g. vanillina 1 bustina buccia grattugiata di 1 limone tuorlo d'uovo 1 Ingredienti p...
Ricetta TORTA ROVESCIATA CON ANANAS E AMARETTI

TORTA ROVESCIATA CON ANANAS E AMARETTI

(69 voti) , (9) , (575)
Dessert media 15 min 1 ora
Ingredienti: 150 gr. di BURRO sciolto (l’unica che si deve pesare) 1 tazza e mezza di ZUCCHERO 3 UOVA 3 tazze di FARINA 1 bustina di LIEVITO per dolci 1 tazza...
Ricetta Torta di pere, cacao e amaretti

Torta di pere, cacao e amaretti

(62 voti) , (5) , (233)
Dessert media 35 min 35 min
Ingredienti: per l'impasto: 200 gr farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova fresche 200gr burro 1 bustina vaniglina Per la parte sopra: 4 pere abate o co...
Ricetta Crostata di ricotta ed amaretti

Crostata di ricotta ed amaretti

(51 voti) , (3) , (331)
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: Per la Pasta Frolla: La Scorza di un Limone 80 gr di Zucchero 300 gr di Farina 1 Uovo 1 Tuorlo 130 gr di Burro 1 Cucchiaino di Lievito Vanigliato Pe...
14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

(175 voti) , (25 commenti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco 11 ricette per riutilizzarli...

Ricetta Torta al cioccolato e amaretti sbriciolati

Torta al cioccolato e amaretti sbriciolati

(28 voti) , (264)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 100 g di cioccolato (fondente) 100 g fi farina 150 g di zucchero 3 uova 50 g di margarina (nella ricetta originale è il burro) 50 g di amaretti s...
Ricetta Risotto alla zucca con noci e amaretti

Risotto alla zucca con noci e amaretti

(28 voti) , (283)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 200/250 g di riso un litro abbondante di brodo vegetale/dado 150/200 g di zucca pulita e cruda 2 cucchiai di olio sale ...
Ricetta Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

(21 voti) , (343)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 250 gr di farina (00) 140 gr di burro 100 gr di amaretti 150 gr di zucchero 8 gr di lievito (per dolci) 1 bustina di vanil...
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Ricetta Torta di ricotta cioccolato e amaretti

Torta di ricotta cioccolato e amaretti

(21 voti) , (4) , (449)
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla 200 gr. di farina 00 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 1 uovo intero 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci ...
Ricetta Torta sbriciolata di ricotta e amaretti di elena di giovanni

Torta sbriciolata di ricotta e amaretti di elena di giovanni

(20 voti) , (29)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: per il ripieno: 300 g di ricotta vaccina fresca 90 g di zucchero 1 uovo intero 1-2 cucchiai di latte circa 20 amaretti Per l'impasto: 300 g di farina ...
Ricetta Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

(19 voti) , (1) , (118)
Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Per la pasta fresca... 150 g. di farina 00 60 g. di zucca cotta al vapore 1 uovo e pizzico di sale Per il ripieno... 300 g. di zucca cotta al vapore 6...
Ricetta Torta di mele con noci e amaretti

Torta di mele con noci e amaretti

(19 voti) , (6) , (246)
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 250 gr farina 2 uova 150 gr zucchero 100 gr burro 650/700 gr mele 100 gr amaretti 200 gr noci...
Ricetta Torta greca (con cioccolato e amaretti)

Torta greca (con cioccolato e amaretti)

(19 voti) , (3) , (40)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g zucchero bianco 200 g burro 200 g farina 150 g amaretti duri 200 g cioccolato fondente 1 cucchiaio di lievito per dolci 4 uova q.b. zucchero di...
Ricetta Delizia al mascarpone e amaretti

Delizia al mascarpone e amaretti

(16 voti) , (384)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 120 gr di zucchero 3 uova 1/2 tazzina di caffè 150 gr di cioccolato fondente amaretti q.b....
Ricetta Torta valentina di pane amaretti e cioccolato

Torta valentina di pane amaretti e cioccolato

(16 voti) , (1) , (125)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di amaretti 200 gr di pane grattuggiato 200 gr di cioccolato fondente a quadri 200 gr di zucchero 3 uova 1/4 panna per dolci 1 bicchiere di lat...
Ricetta Crostata di ricotta e amaretti

Crostata di ricotta e amaretti

(14 voti) , (1) , (139)
Dessert media 1 ora 35 min
Ingredienti: PER LA FROLLA: 250 gr. di farina 50 gr. di amido di mais 100 gr. burro 100 gr. di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale PER...
Ricetta Strudel di ricotta con ciliegie e amaretti

Strudel di ricotta con ciliegie e amaretti

(12 voti) , (159)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: 200 gr farina 100 gr ricotta latte 400 gr ciliegie 80 gr amaretti 2 cucchiai di zucchero cannella 25 gr burro + 1 cucchiaio sale zucchero a v...
Ricetta Amaretti con mascarpone e cocco

Amaretti con mascarpone e cocco

(10 voti) , (3) , (130)
Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g di amaretti 100 g di mascarpone 150 g di cocco Caffè...
Ricetta Torta di ricotta con amaretti e cioccolato

Torta di ricotta con amaretti e cioccolato

(10 voti) , (3) , (45)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 300 g di ricotta 3 uova 200 g di zucchero 150 g di burro sciolto freddo 150 g di cioccolato fondente 1 bustina di lievito amaretti im...
Ricetta Crostata di amaretti e crema di marroni

Crostata di amaretti e crema di marroni

(9 voti) , (8)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 g di farina 300 g di zucchero 300 g di burro 1 cucchiaino di lievito scorza grattugiata di 1 limone 2 uova intere 1 tuorlo...
Ricetta Mousse cioccolato bianco, fragole e amaretti

Mousse cioccolato bianco, fragole e amaretti

(8 voti) , (1) , (135)
Dessert facile 20 min 6 ore
Ingredienti: 150 gr di cioccolato bianco 250 gr di panna fresca ( 100 + 150 ) 300 gr di fragole 100 gr di amaretti 1 cucchiaio di zucchero...
Ricetta Torta soffice pesche e amaretti

Torta soffice pesche e amaretti

(7 voti) , (31)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 140 g farina 00 30 g fecola 120 g zucchero 1 uovo 30 g burro 100 g ricotta 50 g amaretti sbriciolati 1/2 bicchiere circa di sciroppo di pesca ...
Ricetta Amaretti Calabresi

Amaretti Calabresi

(6 voti) , (1) , (57)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di mandorle con la pellicina 300 g di zucchero 10 gocce di essenza di mandorla amara 2 albumi...
Ricetta TORTA DI RICOTTA E AMARETTI - Ricetta Facile

TORTA DI RICOTTA E AMARETTI - Ricetta Facile

(6 voti) , (2) , (130)
Dessert facile 35 min 50 min
Ingredienti: per la base: 140 g di zucchero 100 g di burro 250 g di farina 1 uovo 1 busta di lievito per il rip...


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