Crostata di mascarpone e amaretti

Ingredienti

Pasta frolla:

• 300 g farina
• 100 g zucchero
• 100 g burro
• 2 uova
• ½ bustina di lievito
• buccia di limone grattato

Ripieno:

• 300 g di mascarpone
• 300 g di amaretti
• 3 tuorli
• 2 cucchiai di zucchero

Preparazione

• Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare avvolta nella carta forno per mezz'ora in frigo.
• Nel frattempo lavorate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e gli amaretti sbriciolati.
• Stendete la pasta in una teglia imburrate o foderata di carta forno, versate il ripieno e decorate con le solite strisce o meglio utilizzate la griglia.

Domande

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