Torta di ricotta e amaretti - ricetta facile

Name: Torta di ricotta e amaretti - ricetta facile
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 140 g di zucchero; 100 g di burro; 250 g di farina; 1 uovo; 1 busta di lievito; 1 uovo; 100 g di amaretti; 100 g zucchero; 250 di ricotta; 1 bicchierino di cognac; 1 bustina di vanillina

Dessert

facile

1 h 25 m

51677 Kcal

Una torta dal sapore irresistibile. La ricetta è semplicissima, provatela anche voi a casa!

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura50 min

Per la base: sbattere l'uovo con lo zucchero, unire poi la farina mescolata con il lievito ed il burro fuso. Si otterrà un impasto morbido. Con mezzo impasto si fodera il fondo di una teglia imburrata.
Per il ripieno: sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere la ricotta, gli amaretti sbriciolati, il cognac e la vanillina.
Stendere il ripieno sull'impasto cercando di non farlo aderire al bordo della teglia. Coprire il tutto con l'altra metà dell?impasto, dopo averlo fatto passare attraverso lo schiaccia-patate.
Cuocere a forno caldo 160° per 45-50 minuti, una volta raffreddata spolverizzare con zucchero a velo.

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4.29/5, 7 voti 2 commenti

Francy

16/09/2020

Al posto del cognac cosa si potrebbe mettere il rum?

abuso

anonymous

15/09/2020

Buonissima

abuso

Torta di ricotta e amaretti - ricetta facile

Ingredienti

per la base:

per il ripieno :