Vellutata di zucca con gamberetti e curcuma

Ingredienti

• 1,3 kg di zucca già pulita
• 1 cipolla piccola
• 30 g di burro
• 400 ml di latte
• 700 ml di acqua
• peperoncino
• curcuma
• sale
• erba cipollina

per i gamberetti:

• 250 g di gamberetti surgelati
• olio extravergine di oliva
• sale
• peperoncino
• curcuma
• erba cipollina