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REGINETTE CON ZUCCA,GAMBERETTI E PROFUMO DI LIMONE

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3 porzioni
20 min
15 min
facile
  • REGINETTE CON ZUCCA, GAMBERETTI E PROFUMO DI LIMONE
  • REGINETTE CON ZUCCA, GAMBERETTI E PROFUMO DI LIMONE - foto 2
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Ingredienti

3

Preparazione

  • Fate scaldare l'olio in una padella,aggiungete un po' di cipolla tritata e unite la zucca, tagliata a cubetti piccoli, insieme ai pomodorini tagliati a tocchetti.
  • Fate insaporire,salate,unite lo zenzero e cuocete a fiamma molto bassa,senza aggiungere acqua.
  • Quasi a fine cottura, unite i gamberetti, amalgamateli alla zucca e fateli cuocere ancora qualche minuto.
  • Cuocete la pasta al dente,scolatela e saltatela,per qualche minuto nel sughetto di zucca e gamberetti; unite il succo di limone e spegnete.
  • Servite guarnendo il piatto con della buccia di limone tagliata a julienne.

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