Tortino salato di carciofi e prosciutto cotto

Preparazione

• Soffriggere il prosciutto tagliato con un filo d' olio e una noce di burro.
• Aggiungere i cuori di carciofo lessati e tagliati in pezzetti piccoli.Salare.
• Aggiungere la besciamella fatta precedentemente.
  Cospargere con il grana.
• Mettere in uno stampo rotondo diam 24 la pasta sfoglia, mettere il ripieno, appoggiare delle sottilete e ricoprire con l'altro rotolo di pasta sfoglia.
• Spennellare con l'uovo sbattuto e punzecchiare la pasta con una forchetta.
  Mettere in forno caldo a 200 gradi per 20/25 minuti