Petitchef

Torta salata porri e ricotta

Portata principale
6 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

500 g di ricotta

formaggio grattugiato

2 uova e 1 tuorlo

sale e pepe

1 confezione di pasta sfoglia

Preparazione

  • In un recipiente mescolare la ricotta con le 2 uova.
  • Aggiungere formaggio grattugiato a piacere, salare e pepare.
  • Mescolare tutto bene, fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in 4 rettangoli, versare il composto sulla pasta sfoglia, lasciando 2 cm di bordo e ripiegarlo verso l’interno.
  • Tagliare il porro a rondelle e distribuirlo sulla torta salata.
  • Spennellare il bordo della torta con il tuorlo dell’uovo, pepare ancora e infornare a 180° per 20 minuti.





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