Torta salata porri e ricotta

Name: Torta salata porri e ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 porro; 500 g di ricotta; formaggio grattugiato q.b.; 2 uova intere; 1 tuorlo; sale q.b.; pepe q.b.; 1 rotolo di pasta sfoglia

Una gustosissima torta salata vegetariana. Scoprite subito gli ingredienti che vi servono per prepararla a casa!

Portata principale

6 porzioni

20 min

facile

397 Kcal

(4.2/5 - 9 voti)
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Ingredienti

1 porro
500 g di ricotta
formaggio grattugiato q.b.
2 uova intere
1 tuorlo
sale q.b.
pepe q.b.
1 rotolo di pasta sfoglia

Costo stimato: 5.19€ (0.86€/Porzioni)

Preparazione

In un recipiente mescolare la ricotta con le 2 uova.
Aggiungere formaggio grattugiato a piacere, salare e pepare.
Mescolare tutto bene, fino ad ottenere un impasto liscio.
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in 4 rettangoli, versare il composto sulla pasta sfoglia, lasciando 2 cm di bordo e ripiegarlo verso l’interno.
Tagliare il porro a rondelle e distribuirlo sulla torta salata.
Spennellare il bordo della torta con il tuorlo dell’uovo, pepare ancora e infornare a 180° per 20 minuti.

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