Torta di zucchine, menta e feta

Ingredienti

• 1 confezione di pasta sfoglia salata
• 4 zucchine
• 1 cucchiaio di scorza di lime grattugiata
• 150 g di feta
• olio extra vergine d'oliva
• menta
• sale
• pepe

Preparazione

• Stendete la sfoglia in una teglia rivestita di cartaforno incidendo tutto attorno un bordo di 1/2 cm, tagliate le zucchine a rondelle e mettetele un paio di minuti per parte su una padella antiaderente calda a ''grigliare'.'
• Lasciatele raffredare a questo punto mettetele in una ciotola con la scorza di lime, dell'olio extra vergine, sale e pepe mescolate e distribuite sulla pasta.
• Pennellate il bordo con l'olio della ciotola. Infornate a 180° per 20 ad 25 minuti, controllate la pasta che sia gonfia e dorata.

Domande

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