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Ricetta a base di robiola

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La robiola è una tipico formaggio piemontese protetto dal marchio DOP, è un formaggio fresco e cremoso, piuttosto grasso e dal sapore leggermente acidulo. Si presta facilmente alla preparazione di creme salate e dolci. Utilizzatissima negli antipasti come nei rotolini con zucchine e prosciutto. Ottima come spuntino da aperitivo montata a mousse, buonissima nel risotto e come base cremosa per i primi piatti. Ricordiamo a proposito il suo abbinamento con le pappardelle ed il suo uso come ripieno per i ravioli. La robiola si presta facilmente alla preparazione della famosa torta di robiola comunemente nota come cheesecake.

Ricetta Lasagne al salmone e robiola

Lasagne al salmone e robiola

(81 voti), (9) , (943)
Portata principale media 60 min
Ingredienti: Pasta (per lasagne) 400 g di salmone 300 g di robiola Maggiorana 200 ml di latte Pangrattato Parmigiano Olio Sale 100 g di salmone affumicato...
Ricetta Cornettone salato con zucchine e robiola

Cornettone salato con zucchine e robiola

(50 voti), (2) , (313)
Antipasto media 1 ora 25 min
Ingredienti: Per la Pasta di Pane: 330 gr di Acqua 20 gr di Olio 10 gr di Zucchero 15 gr di Lievito di Birra 600 gr di Farina 10 gr di Sale Per il Ripieno: 1 kg...
Ricetta Muffin di zucchine e robiola

Muffin di zucchine e robiola

(39 voti), (1) , (503)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 zucchine un pezzo di porro 3 rametti di timo fresco 100 gr di robiola 50 gr di grana grattugiato 90 gr di latte 1 uovo 100 gr di farina 00 8...
Ricetta Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

(33 voti), (512)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3 zucchine medie lunghe (3-4) 200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la...
Ricetta Risotto birra speck e robiola

Risotto birra speck e robiola

(24 voti), (2) , (514)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 350gr.di riso 150gr.di speck in una fetta unica 2/3 zucchine 1 cipolla 1 bicchiere di birra chiara 50gr.di robiola brodo vegetale 40gr.di burro...
Ricetta Pera con cuore di robiola e noci

Pera con cuore di robiola e noci

(17 voti), (1) , (94)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 4 pere preferibilmente non trattate 100g di robiola 50g di noci sale pepe bianco...
Ricetta Crema di salmone affumicato, robiola e pepe rosa

Crema di salmone affumicato, robiola e pepe rosa

(10 voti), (96)
Altro facile 10 min
Ingredienti: 100 gr di robiola 100 gr di salmone affumicato 50 gr di latte maggiorana pepe rosa sale...
Ricetta Sformatino di ricotta e robiola giallo curcuma con pomodorini secchie pinoli tostati

Sformatino di ricotta e robiola giallo curcuma con pomodorini secchie pinoli tostati

(8 voti), (2) , (544)
Antipasto facile 12 min 15 min
Ingredienti: 400gr ricotta di mucca 200gr robiola fresca Pomodorini secchi n.12 Pinoli n.30 Limone grosso n.1 Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe Curcuma Oli...
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Ricetta Vellutata di broccoli con bocconcini di gorgonzola e robiola

Vellutata di broccoli con bocconcini di gorgonzola e robiola

(8 voti), (1) , (35)
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 1 broccolo (circa 250g), 1 patata, 1 spicchio di limone, 50g di gorgonzola e due fettine di robiola, brodo vegetale fatto i...
Ricetta Risotto ai funghi con menta e robiola

Risotto ai funghi con menta e robiola

(2 voti), (8)
Portata principale facile 50 min 50 min
Ingredienti: Risotto Il riso integrale Funghi latte Una manciata di funghi porcini secchi Due cipolle Un paio di spicchi d'aglio fresco Un pacchetto di funghi Sal...
Ricetta Risotto robiola e speck

Risotto robiola e speck

(1 voto), (1) , (13)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 100 g di speck tagliato a listarelle 100 g di robiola olio d'oliva mezza cipolla tritata finemente brodo mezzo bicchiere di...
Ricetta Risotto ai porcini mantecato alla robiola

Risotto ai porcini mantecato alla robiola

(1 voto), (10)
Portata principale facile 60 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso 60 g di porcini secchi 200 g di robiola 4 spicchi d'aglio piccoli o 2 grossi un ciuffetto di prezzemolo 1 litro di brodo vegetale 4 cuc...
Ricetta Torta robiola ..................... pura delizia

Torta robiola ..................... pura delizia

(1 voto), (1) , (11)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g biscotti secchi 100 g burro 2 cucchiai zucchero Impasto: 200 g robiola 3 tuorli 2 bustine vanillina 3 cucchiai farina bianca 2 cucchiai succo ...
Ricetta Rotolini di zucchine, robiola&salmone

Rotolini di zucchine, robiola&salmone

(1 voto), (68)
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 zucchine genovesi 200 g di robiola 150 g di salmone affumicato foglie di basilico pepe...
Ricetta Rotolini di zucchine con crudo e robiola

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

(48 voti), (3) , (585)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 12 fette di zucchine robiola, 100 g prosciutto crudo a fette, 40 g erba cipollina tritata, un cucchiaio sale e pepe...
Ricetta Barchette di indivia con robiola e frutta secca

Barchette di indivia con robiola e frutta secca

(35 voti), (3) , (252)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 356 kcal
Ingredienti: foglie di insalata indivia robiola fresca due manciate di parmigiano reggiano grattugiato prosciutto cotto naturale frutta secca varia (io qui ho...
Ricetta Risotto alla robiola

Risotto alla robiola

(12 voti), (189)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 grammi di riso Carnaroli 1 cipolla 1\2 bicchiere di vino bianco 200 grammi di robiola 50 grammi di burro brodo vegetale quanto basta parmigi...
Ricetta Cestini di parmiggiano con robiola e rucola

Cestini di parmiggiano con robiola e rucola

(10 voti), (66)
Altro media 15 min 8 min
Ingredienti: 4 cucchiai di parmiggiano 1 robiola 1 mazzetto di rucola...
Ricetta Risotto con crema di Carciofi e Robiola

Risotto con crema di Carciofi e Robiola

(9 voti), (1) , (354)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 10/12- Cuori di carciofi 300 g. Riso Arborio o Vialone 600 ml. Acqua-o-brodo vegetale Olive nere di Gaeta, una dozzina 2 spicchi d'aglio 1 c...
Ricetta Ravioli di bresaola con ripieno di verdure e robiola

Ravioli di bresaola con ripieno di verdure e robiola

(8 voti), (114)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 120 gr di bresaola di manzo (Kcal 181.2) 50 gr di robiola (Kcal 155) 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 melanzana 1 cucchiaino di olio EVO e una punt...
Ricetta Zucchine tonde con robiola, prosciutto e uova

Zucchine tonde con robiola, prosciutto e uova

(8 voti), (123)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 zucchine tonde 160 g di robiola 70-80 g di prosciutto cotto in un'unica fetta 4 tuorli (d'uova di piccola/media taglia) 1 cucchiaio di parmigiano...
Ricetta Tramezzini con crema al tonno e robiola

Tramezzini con crema al tonno e robiola

(5 voti), (5)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 14 fette di pan carré 80 gr di tonno sott'olio 100 gr di robiola...
Ricetta Risotto con speck e robiola

Risotto con speck e robiola

(3 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g di riso 75 g di speck 1 zucchina 1/4 di cipolla 80 g di birra chiara 25 g di robiola 380 g di brodo vegetale bimby 20 g di burro sale e pepe Q....
Ricetta Tortelli con robiola e zucchine con salsa ai fiori di zucca

Tortelli con robiola e zucchine con salsa ai fiori di zucca

(2 voti), (10)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: PASTA 4 uova 360-400 gr farina 00 Spadoni speciale per pasta - fatta in casa 200 gr ricotta romana 100 gr robiola 30 gr parmigiano 1 tuorlo sale, pe...


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